Investigan estrategias de cultivos para lograr frutos rojos más nutritivos

Investigadores del Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea (IHSM) La Mayora CSIC-UMA participan en un proyecto europeo para obtener fresas, frambuesas y arándanos más nutritivos y resistentes.

La investigadora del IHSM, con sede en Algarrobo (Málaga), Sonia Osorio, lidera uno de los paquetes de trabajo de este proyecto, cuyo objetivo es desarrollar nuevas estrategias en la mejora del fruto de baya en cuanto a la mejor adaptación a cambios ambientales y calidad de fruto, según ha informado este centro en un comunicado.

El proyecto, denominado «BreedingValue», está dotado con 7 millones de euros, y tiene una duración de cuatro años.

En los últimos años ha habido un incremento de la demanda por parte del consumidor de frutos de bayas en Europa, pero la producción del cultivo se ve afectada tanto por los cambios medioambientales asociados al cambio climático como por la preservación del medio ambiente.

Los cultivos de baya tienen una limitada tolerancia a la contaminación que es determinante en la plasticidad de la planta a diferentes factores medioambientales, y ello afecta, además, a la calidad del fruto, un factor que determina su éxito o no en el mercado ante el consumidor.

BreedingValue cuenta con la colaboración europea de veinte socios de ocho países diferentes, una iniciativa multidisciplinar que pone en valor las diferentes colecciones de germoplasma «GenRes» de fresa, frambuesa y arándano disponibles a nivel europeo».

El trabajo de este proyecto es coordinado en los próximos cuatro años por la Università Politecnica Delle Marche en Ancona (Italia).

El grupo de trabajo liderado por Sonia Osorio va a aplicar nuevas herramientas de fenotipado tanto a nivel de planta como de fruto que permitan desarrollar modelos de predicción en cuanto a mejor adaptación de la planta a cambios en el medioambiente, así como mejor calidad de fruto.

BreedingValue cuenta con la participación de grupos de investigadores de Finlandia, Francia, Alemania, Italia, Noruega, España, Turquía y Reino Unido. EFE

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