Ao analisar a indústria global de oxicoco De uma perspectiva estritamente produtiva, cruzando a área efetivamente em produção com as toneladas colhidas, Marrocos Está consolidando sua posição como um dos sistemas mais eficientes do mundo. Dados recentes de plantio e produção não apenas confirmam seu crescimento sustentado, mas também revelam um fenômeno mais profundo: o país norte-africano conseguiu dissociar a expansão da área plantada do aumento do volume, baseando sua competitividade na produtividade por hectare.

De acordo com os dados da campanha de 2024, Marrocos possui 4.829 hectares plantados, dos quais 3.910 estão atualmente em produção. Com base nisso, a produção total atingiu 71.073 toneladas, o que corresponde a uma produtividade média de 18.348 kg por hectare. Esse nível de produtividade coloca Marrocos à frente de seus principais concorrentes internacionais.

Para contextualizar esse dado, os principais produtores do Hemisfério Sul — como Peru, Chile e México — apresentam rendimentos médios significativamente menores quando comparados às médias nacionais. No Peru, embora existam áreas altamente produtivas, a rápida expansão da área plantada resultou em uma média mais heterogênea. O Chile, por sua vez, enfrenta limitações estruturais de produtividade devido à idade das variedades, ao estresse hídrico e ao envelhecimento dos pomares. A Espanha, embora competitiva nas primeiras safras, opera com rendimentos mais moderados e significativas restrições territoriais.

A evolução da área cultivada demonstra claramente que Marrocos aumentou sua área de cultivo de forma gradual e sistemática, evitando o crescimento explosivo que normalmente impacta negativamente a produtividade média. Ao mesmo tempo, a curva de produção cresce a um ritmo mais acelerado do que a expansão da área cultivada, confirmando que o aumento do volume decorre principalmente da melhoria da produtividade e não apenas de novos plantios.

Este ponto é reforçado ao analisarmos a distribuição do crescimento da produção: do aumento total do volume registado na última safra (+15,68 toneladas), quase 90% são explicados por melhorias na produtividade, enquanto apenas uma pequena fração se deve à entrada em produção de novas áreas. Estes dados são cruciais, pois revelam uma indústria que está a amadurecer em termos de eficiência, e não apenas em termos de dimensão.

Do ponto de vista agronômico, essa produtividade excepcional se deve a diversos fatores convergentes. Em primeiro lugar, o modelo marroquino se baseia em sistemas altamente tecnológicos, com irrigação por gotejamento de precisão, manejo controlado da zona radicular e uma crescente adoção do cultivo em substrato. Em um contexto de estresse hídrico estrutural, Marrocos transformou a eficiência hídrica em uma vantagem competitiva direta.

Em segundo lugar, a genética desempenha um papel central. A indústria marroquina incorporou variedades modernas, voltadas para altos rendimentos, precocidade e qualidade pós-colheita, especificamente adaptadas à sua janela comercial e aos sistemas de cultivo intensivo. Isso contrasta com outros países onde a renovação varietal está progredindo mais lentamente ou de forma fragmentada.

A isso se soma um fator logístico crucial: a proximidade com o mercado europeu. A capacidade de colher frutos maduros e entregá-los ao destino em poucas horas reduz as perdas, melhora os retornos e permite maximizar o valor de cada quilo produzido. Esse elemento, embora externo ao campo, reforça a produtividade econômica do sistema.

Enquanto muitos países buscam o crescimento através do aumento da área cultivada, o caso marroquino demonstra que a verdadeira liderança será marcada pela eficiência produtiva: mais quilos por hectare, com menor pressão sobre os recursos e maior estabilidade comercial.

No entanto, essa liderança também apresenta desafios. Manter rendimentos acima de 18 toneladas por hectare em um cenário de mudanças climáticas exigirá o fortalecimento das políticas de gestão hídrica, inovação tecnológica e controles ambientais. A produtividade alcançada não é um destino, mas um padrão que deve ser defendido safra após safra.

Em resumo, Marrocos não só consolidou sua posição como um ator-chave no mercado global de mirtilo, como também se tornou a referência de produção do setor. Em um contexto de crescentes restrições de água, solo e custos, o caso marroquino prenuncia a provável direção futura da indústria global de mirtilo: menos expansão territorial e mais produção estratégica.