Na América do Norte, o Canadá se consolidou como um complemento estratégico ao mercado dos EUA. Sua demanda por mirtilos importados se concentra na entressafra, quando a produção local diminui, e prioriza frutas com boa firmeza e longa vida útil pós-colheita, capazes de suportar longas cadeias de suprimentos e manuseio intensivo no varejo. O crescimento das exportações do Peru e de outros países do Hemisfério Sul tem sido tão significativo que muitas empresas agora se referem a programas "América do Norte", gerenciando os Estados Unidos e o Canadá de forma integrada, embora com estratégias de sortimento e preços diferenciadas.

Para os exportadores, a crescente presença no Canadá permite diversificar os riscos dentro da mesma região geográfica. Parte do volume pode ser direcionada para cadeias de distribuição americanas com especificações muito rigorosas, enquanto outra porcentagem se destina a varejistas canadenses que valorizam uma combinação de preços competitivos e qualidade consistente. Em ambos os casos, a chave é a consistência na condição da fruta e no planejamento da chegada, para que o fornecimento não fique concentrado em apenas algumas semanas ou em um único mercado.

Taiwan: um laboratório de excelência para mirtilos asiáticos

No outro extremo do espectro, Taiwan está se posicionando como um mercado de teste para mirtilos premium na Ásia. Trata-se de uma economia de renda média-alta com forte presença no varejo moderno e consumidores dispostos a pagar mais por frutas de alta qualidade, com sabor consistente e marcas reconhecidas. Embora a demanda ainda não esteja na mesma escala da China, é exigente o suficiente para demandar remessas de frutas cuidadosamente selecionadas, com excelente apresentação e rastreabilidade clara.

Para empresas exportadoras, Taiwan oferece uma combinação atraente: preços competitivos, volumes ainda administráveis ​​e a oportunidade de testar campanhas, tamanhos, variedades e formatos de embalagem antes de replicar esse modelo em mercados asiáticos maiores e mais competitivos. Na prática, muitas estratégias de posicionamento de marca, narrativas sobre a origem dos produtos e iniciativas de construção de confiança com importadores são testadas primeiro em Taiwan e, em seguida, aprimoradas e ampliadas.

Consistência e planejamento: o denominador comum.

Embora o Canadá e Taiwan sejam muito diferentes em termos de cultura, idioma e canais de distribuição, compartilham uma característica fundamental: ambos valorizam a consistência em detrimento da sorte. Isso significa que a relação comercial deve ser sustentada por programas planejados, cumprimento de prazos, especificações claras de tamanho, firmeza e sabor, e logística que minimize interrupções nos tempos e temperaturas de transporte.

Nesse contexto, a seleção varietal torna-se um elemento central. Nem todas as variedades apresentam o mesmo desempenho sob as exigências de transporte e manuseio nesses mercados. Aquelas que combinam boa produtividade no campo com firmeza, crocância e estabilidade ao frio serão as que consolidarão a presença dos mirtilos do Hemisfério Sul no Canadá e em Taiwan. Por outro lado, as variedades mais sensíveis tenderão a ser relegadas a mercados mais próximos ou a períodos específicos com menor pressão logística.

Uma ponte para escalar no mapa do mirtilo

O papel do Canadá e de Taiwan vai além de serem simplesmente “novos compradores”. Juntos, eles estão construindo uma ponte estratégica entre as Américas e a Ásia ao longo da rota do mirtilo. O Canadá permite uma presença mais forte na América do Norte e otimiza o uso da oferta exportável durante a entressafra; Taiwan, por sua vez, abre as portas para uma expansão mais sofisticada na Ásia, baseada em qualidade, marca e experiência do consumidor.

Para os exportadores que buscam construir programas de longo prazo, esses dois destinos servem como plataformas de aprendizado. As informações geradas sobre o comportamento do consumidor, a resposta a diferentes variedades e a sensibilidade ao preço permitem ajustes tanto no planejamento de campo quanto nas estratégias de portfólio e marketing. Em um mercado global cada vez mais fragmentado, compreender e aproveitar efetivamente essas conexões pode fazer a diferença entre uma presença marginal e uma posição de liderança no circuito internacional de mirtilo.