El recambio varietal avanza en la industria chilena del arándano, pero sus efectos todavía tomarán tiempo. Ruy Barbosa, presidente del Comité de Arándanos de Frutas de Chile, sitúa ese proceso junto con la calidad y la coordinación sectorial entre los principales desafíos para sostener la competitividad.

“En los arándanos, en Chile, estamos muy unidos y muy alineados en lo que tenemos que hacer para salir adelante, para destacarnos dentro de esta cada vez más competitiva industria a nivel global”, señala Barbosa.

Una industria más coordinada

Para Barbosa, la capacidad de los distintos actores del sector para avanzar de manera alineada constituye uno de los elementos relevantes para enfrentar las actuales exigencias productivas y comerciales.

La temporada 2026/27 se proyecta en 94.071 toneladas de arándano fresco, tras un ajuste respecto de la estimación inicial.

Una menor disponibilidad peruana podría generar espacios comerciales en determinadas ventanas, aunque Barbosa ha insistido en que esas oportunidades dependen de la calidad y condición de la fruta chilena.

Recambio varietal con efectos de mediano plazo

Según Barbosa, Chile está avanzando a un ritmo cercano a 1.000 hectáreas anuales de recambio varietal, un proceso cuyos resultados no son inmediatos.

El impacto debería hacerse más visible a medida que los campos renovados alcancen un mayor desarrollo productivo y los nuevos materiales aumenten su participación en la oferta comercial.

El recambio apunta a incorporar variedades con mejor firmeza, condición de llegada, vida postcosecha y productividad, atributos cada vez más relevantes para una industria que abastece mercados distantes y enfrenta una oferta internacional más amplia.

La productividad también resulta clave desde el punto de vista económico, porque permite diluir costos por kilo y sostener la rentabilidad de los campos.

Calidad antes que oportunidad comercial

Barbosa ha insistido en que cualquier oportunidad comercial pierde valor si la fruta no cumple con los estándares de calidad y condición exigidos por el mercado.

En ese sentido, la calidad no solo determina la aceptación de cada envío, sino que también incide en la imagen comercial del arándano chileno frente a compradores y consumidores que cuentan con una oferta cada vez más diversificada.

El dirigente también mantiene una visión positiva sobre la demanda, apoyada en mejores experiencias de consumo y una mayor presencia de la categoría en distintos canales comerciales.

Para Barbosa, el desafío de fondo está en sostener el recambio varietal, elevar la calidad y mantener una industria alineada frente a un mercado cada vez más exigente.

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