Le remplacement variétal progresse dans l'industrie chilienne de cannebergeMais ses effets se feront sentir à terme. Ruy Barbosa, président du Comité de Les myrtilles L’Association chilienne des fruits place ce processus, ainsi que la qualité et la coordination sectorielle, parmi les principaux défis à relever pour maintenir la compétitivité.

"Dans le myrtilles« Au Chili, nous sommes très unis et très alignés sur ce que nous devons faire pour aller de l’avant et nous démarquer dans ce secteur de plus en plus concurrentiel au niveau mondial », déclare Barbosa.

Une industrie plus coordonnée

Pour Barbosa, la capacité des différents acteurs du secteur à progresser de manière coordonnée est un élément essentiel pour faire face aux exigences actuelles de production et de commerce.

La saison 2026/27 est estimée à 94 071 tonnes de myrtilles fraîches, après ajustement de l'estimation initiale.

Une moindre disponibilité de raisins péruviens pourrait créer des opportunités commerciales à certaines périodes, bien que Barbosa ait insisté sur le fait que ces opportunités dépendent de la qualité et de l'état des fruits chiliens.

Remplacement variétal avec effets à moyen terme

Selon Barbosa, le Chili progresse à un rythme de près de 1 000 hectares par an en matière de remplacement variétal, un processus dont les résultats ne sont pas immédiats.

L’impact devrait devenir plus visible à mesure que les champs rénovés atteindront un niveau de productivité plus élevé et que les nouveaux matériaux augmenteront leur part dans l’offre commerciale.

Ce remplacement vise à intégrer des variétés présentant une meilleure fermeté, un meilleur état à l'arrivée, une durée de conservation après récolte et une productivité accrue, des attributs de plus en plus pertinents pour une industrie qui approvisionne des marchés lointains et fait face à une offre internationale plus large.

La productivité est également essentielle d'un point de vue économique, car elle permet de réduire les coûts par kilo et de maintenir la rentabilité des exploitations.

La qualité avant les opportunités commerciales

Barbosa a insisté sur le fait que toute opportunité commerciale perd de sa valeur si le fruit ne répond pas aux normes de qualité et de condition exigées par le marché.

En ce sens, la qualité détermine non seulement l'acceptation de chaque envoi, mais influe également sur l'image commerciale de l'entreprise. myrtilles du Chili face à des acheteurs et des consommateurs dont l'offre est de plus en plus diversifiée.

Le leader affiche également des perspectives positives concernant la demande, soutenues par une meilleure expérience client et une présence accrue de la catégorie dans différents canaux de distribution.

Pour Barbosa, le défi fondamental consiste à maintenir le renouvellement variétal, à améliorer la qualité et à faire en sorte que l'industrie reste en phase avec un marché de plus en plus exigeant.

Voir aussi:

• North Bay Produce : La génétique, la productivité et la qualité des cultures placent la barre plus haut dans le secteur de la myrtille.
• Myrtilles cultivées à longue distance : la qualité ne s’arrête pas à la récolte.
• Marché, génétique et concurrence mondiale : les signes qui annoncent le secteur chilien de la myrtille
• Myrtilles chiliennes : le volume augmenterait de 2 %, mais les variétés de remplacement augmenteraient de 39 %.
• Attraction des fruits 2026 : Les myrtilles chiliennes redéfinissent leur compétitivité grâce à la génétique, aux conditions de culture et aux nouveaux marchés
• Pilar Bañados : la transformation de la myrtille chilienne exige plus que de nouvelles variétés