Temporada de arándanos exitosa pero difícil en Marruecos

La temporada marroquí de arándanos está llegando a su fin, dentro de dos o tres semanas. Unos pocos productores con un flujo constante continúan exportando. Amine Bennani, presidente de la Asociación Marroquí de Productores de Frutos Rojos, hace un balance positivo, pero no exento de dificultades y rarezas.

Mayores volúmenes que la temporada pasada

Bennani dice: «Los volúmenes han aumentado considerablemente respecto a la temporada pasada. A la espera de la centralización de los datos al final de la campaña, puedo informar con seguridad de un aumento de dos dígitos en las exportaciones. Sin embargo, los volúmenes de la temporada pasada fueron excepcionalmente bajos. «Y esta temporada sólo representa una vuelta a la normalidad. Este aumento se debe esencialmente a la ampliación de la superficie y a los altos rendimientos de las variedades más antiguas, ya que todavía no hemos alcanzado nuestro potencial de producción debido al clima adverso».

Clima perjudicial

«La temporada estuvo marcada por varios accidentes climáticos que provocaron grandes pérdidas», explica Bennani. «Tuvimos dos episodios de fuertes vientos en la región de Larache/Moulay Bousselhem. En la región de Agadir, el chergui (viento seco y cálido) provocó pérdidas en agosto. Sobre todo, el clima provocó una acumulación de volúmenes y una menor regularidad durante la temporada. , por lo que en abril vimos racimos grandes en el norte del país, lo que marcó el pico de la cosecha».

La alerta española

En marzo, justo antes del pico de cosecha, una notificación española a través del sistema RASSF alertaba de la detección de hepatitis A en un envío de fresas marroquíes. La acusación fue inmediatamente desmentida por la Asociación Marroquí de Productores de Frutos Rojos. Este incidente trastornó la campaña marroquí de arándanos, afirma Bennani. «Este incidente fue ampliamente amplificado por los medios españoles. No influyó en nuestros clientes, que continuaron manteniendo una demanda sólida. Sin embargo, afectó a las autoridades marroquíes de seguridad alimentaria, que impusieron severos procedimientos de exportación a las frutas rojas, incluidos los arándanos. Los productores con un flujo constante de producción y varios envíos por semana obtuvieron mejores resultados con los nuevos procedimientos y estuvieron en el negocio hasta el final de la campaña.

Precios impares

El aumento de los volúmenes se tradujo naturalmente en precios más bajos que la temporada anterior, pero las fluctuaciones de los precios fueron extrañas, explica Bennani: «No hubo coherencia. Empezamos la temporada en enero con buenos precios, alrededor de 80 MAD por kilo, debido a la El fenómeno climático de El Niño afectó a la competencia en América Latina. En marzo, los precios volvieron a niveles normales. La particularidad de esta temporada fueron los muy buenos precios para los tamaños grandes, especialmente los 18+, que nunca antes se habían visto. Para la temporada, el precio medio ponderado ronda los 40 MAD.»

Escasez de mano de obra

Bennani: «El pico de cosecha de abril en el eje Larache/Moulay Bousselhem, bastión del arándano en Marruecos, coincidió con el mes del Ramadán y las celebraciones del Eid, así como con la recolección de otros cultivos en la región. Hubo una grave escasez de mano de obra. Esto provocó no sólo mayores costes laborales, sino también retrasos y pérdida de frescura de la fruta. Los grandes volúmenes ya no cumplían los criterios para el segmento fresco y tuvieron que redirigirse al segmento congelado, que se vendía a un precio mucho más bajo, 10 dh por kilo. «.

Mercados

Según Bennani, el principal destino de los arándanos marroquíes esta temporada fue, como es habitual, el Reino Unido, seguido de Europa. Rusia era un mercado premium, donde los compradores estaban dispuestos a pagar más por las tallas 18+, una novedad de la temporada. El representante de los productores añade: «Seguimos desarrollando el mercado de Oriente Medio. La demanda de Canadá aumenta con el final de la temporada y este es otro mercado que estamos desarrollando».

En cuanto a Asia, «Singapur y Hong Kong mostraron una buena demanda al comienzo de la temporada. Las negociaciones aún están en curso con China. Realizamos una visita allí este año y estamos esperando noticias del gobierno chino, que esperamos ver el próximo año. estación. «

Fuente
Fresh Plaza

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