Durante el XXXV Seminario Internacional de Blueberries que se realizó el pasado 10 de abril en el Centro de Conferencias Monticello, se analizó a fondo el estado actual de la industria chilena del arándano, evaluando sus principales debilidades y desafíos en un contexto global. El encuentro fue una excelente oportunidad para analizar y echar una mirada estratégica a la realidad de Chile y su posición frente a sus principales competidores, considerando los diferentes escenarios en que se produce el cultivo en cada continente o región y las ventajas que la industria moderna ofrece a los productores chilenos.
Principalmente se puso el énfasis en la calidad de la fruta, uno de los factores cruciales para proyectar el desarrollo de la industria en el mediano y largo plazo. También se abordaron otros retos importantes, como la renovación varietal y la necesidad de anticiparse a posibles escenarios arancelarios en mercados clave como Estados Unidos.

Las cifras
La industria chilena del arándano abarca una superficie sobre las 18 mil hectáreas plantadas, de las que produce algo más de 140 mil toneladas, por lo que su promedio de productividad apenas supera las 8 toneladas por hectárea, lo que no es una cifra con la que se pueda competir en el mercado mundial.

Lo ideal es lograr una cifra cercana a las 20 toneladas por hectárea para recuperar competitividad, lo que se espera conseguir con un recambio a las nuevas variedades mejoradas.

Crece el congelado
De las más de 140 mil toneladas producidas por la industria chilena solo 90 mil toneladas corresponden a fruta fresca y casi 60 mil fueron de fruta congelada, abriendo una nueva variante para los productores chilenos, ya que el negocio del congelado tiene mucho menos costos asociados y casi la mitad de la producción ya se cosecha de manera mecanizada.

Buenas perspectivas
Según datos entregados por Agronometrics, en la interesante charla de Pablo Cortés, en el campo de los retornos económicos los precios tienden a estabilizarse, enderezándose la tendencia a la baja de los últimos años.

Estas buenas proyecciones, de una realidad mundial de expansión geográfica de la superficie plantada, con un volumen de producción sobre el millón 700 mil tonaladas, con un promedio de 60 mil toneladas anuales de crecimiento en los volúmenes enviados a los mercados mundiales y una demanda permanentemente en aumento, pueden lograr un nuevo impulso a la industria chilena del arándano y retomar posiciones definitivas en el mercado mundial de las exportaciones.

Los esperamos en los próximos eventos de Blueberries Consulting:

-XXXVI Seminario Internacional de Blueberries, Guadalajara, México 28 y 29 de mayo
-XXXVII Seminario Internacional de Blueberries, Trujillo, Perú 9 y 10 de julio
-XXXVIII Seminario Internacional de Frutos Rojos, Tánger, Marruecos 10 de septiembre