Algues pour une agriculture à haut rendement

Les algues brunes sont les plus utilisées dans le secteur agricole. Les plus connus sont Ascophyllum nodosum, Fucus sp., Ecklonia maximus, Laminaria sp., Macrocystis pyrifera, entre autres.

Un grand nombre de ces espèces d'algues poussent le long de la côte. Leur composition biochimique dépend donc de leur emplacement et des conditions du lieu où elles se développent. De la sorte, la teneur en principes actifs variera d’une espèce à l’autre et d’une même espèce à l’autre en fonction de la disponibilité des éléments nutritifs, de la lumière, de la salinité, de la profondeur, de la présence de courants d’eau douce et, bien sûr, de la contamination ou du contenu en métaux lourds de l'eau.

Au sein des algues brunes, certaines poussent toujours immergées dans l’eau, ne ressortent pas à marée basse. Dans ce type, on peut trouver des algues comme Maximum Ecklonia, Laminaria digitata, entre autres. Alors que les espèces aiment Fucus sp. ou Ascophyllum nodosum ils supportent des périodes d'immersion et des périodes d'exposition aux intempéries, suivant les cycles de marée (toutes les heures 12). Cette condition de développement a supposé un phénomène d'adaptation physiologique ayant des conséquences particulières sur la composition biochimique de ces algues, celles-ci devant développer des mécanismes de défense face à des situations continues de stress thermique, salin et hydrique, conférant des propriétés importantes pour leur utilisation. agricole.

Ascophyllum nodosum

Ascophyllum nodosum C'est une algue brune qui pousse dans l'hémisphère nord, dans l'océan Atlantique et à certains endroits dans la mer du Nord.Ascophyllum nodosum Il adhère aux roches et flotte à la marée haute grâce à certaines vésicules contenant de l’air. En période de marée intermédiaire, ces vésicules permettent un arrangement plus étendu de la partie supérieure des algues, ce qui permet de capter plus de lumière et d'optimiser le processus de photosynthèse. Sa collecte en tant que matière première pour les processus industriels est effectuée principalement en Norvège, au Canada, en Bretagne française et en Irlande.

Dans certaines régions de Bretagne française et de Norvège, depuis la collecte de Ascophyllum nodosum et que les autres algues sont réalisées mécaniquement, il favorise la destruction de l'habitat naturel et la diminution conséquente de la population de ces algues, permettant l'invasion d'autres espèces, réduisant ainsi le potentiel d'approvisionnement en matière première dans ces zones.

Dans le cas d' Ecklonia maximum, dont la population est située dans l'hémisphère sud, principalement en Afrique du Sud, bien que la collecte soit manuelle, les parties reproductives n'étant pas respectées (bulbe principal et premier 25 en cm des feuilles principales). De cette manière, les algues sont collectées entières et le rétablissement de la population est beaucoup plus lent, ce qui compromet également sa reproduction naturelle et donc son approvisionnement.

En Irlande, la méthode de collecte suivie par Tradecorp consiste à récolter à la main Ascophyllum nodosum, coupant à environ 25 à partir de la base, ce qui assure la régénération de la population d’algues à des fins commerciales pour les années 3 à 5. De même, cette méthode implique une rotation prudente des zones de récolte et une sélection minutieuse des zones de coupe en fonction de la croissance naturelle de ces algues, contribuant davantage, si possible, à la régénération et au maintien des algues en tant que ressource naturelle et inépuisable.

Pour garantir l’approvisionnement en algues fraîches, Tradecorp a établi des accords de collaboration à long terme avec les collectionneurs deAscophyllum nodosum zone. Ces collectionneurs possèdent une licence de collecte qui est transférée de père en fils, ce qui signifie un engagement total dans le projet d’extraction durable de Tradecorp.

Les produits obtenus dans les zones faiblement industrialisées de la côte ouest de l'Irlande, telles que celles desservies par Tradecorp, sont considérés comme étant exempts de métaux lourds. Ce fait est lié au fait que les conditions climatiques de la région, sans grandes oscillations thermiques et sans températures inférieures à zéro degré, offrent d’excellentes conditions de croissance pour Ascophyllum nodosum.

Méthodes d'extraction

Le processus d'extraction est l'étape du processus de production par laquelle les principes actifs contenus dans les algues sont extraits des cellules et transférés dans un milieu liquide pour être utilisés dans d'autres processus de production jusqu'à l'obtention d'un produit commercial. Il existe principalement deux processus d'extraction les plus répandus: l'extraction traditionnelle, l'extraction chimique ou standard et l'extraction à froid.

La méthode d'extraction traditionnelle a été développée dans les années 40 et consiste en l'utilisation d'un agent chimique comme agent d'extraction, généralement de l'hydroxyde de potassium, avec l'application de chaleur. Habituellement, les algues utilisées sont séchées à haute température (> 100 ° C) préalablement puis coupées, pour faciliter leur stockage. Le produit obtenu est de couleur brun foncé ou noire, en raison de la forte oxydation de ses composants actifs due aux processus de séchage et d'extraction, et a un pH élevé, en raison de l'utilisation d'agents d'extraction chimiques ou de l'application de nutriments minéraux. Tout cela entraîne une dénaturation des principes actifs qui se traduit par une perte drastique de propriétés.

La méthode d'extraction à froid n'utilise pas de solvants chimiques ni de hautes températures. La matière première utilisée doit être fraîche, de sorte que les usines de production doivent être proches de la côte. Les algues fraîches sont sélectionnées à la main dans l'usine, en plus de la cueilleuse elle-même, afin de s'assurer que l'extrait est une algue 100% Ascophyllum nodosum. Par la suite, les algues sont ensuite soumises à un processus micronisé et soumises à une pression élevée pour favoriser l'extraction des principes actifs. Étant donné que les températures élevées ne sont appliquées à aucun stade du processus et que les solvants chimiques ne sont pas utilisés, les principes actifs sont conservés et le pH est maintenu à son niveau physiologique d'environ 4,5, ce qui confère au produit un arôme marin très caractéristique et une couleur qui va du vert olive au brun clair très caractéristique.

composition

Les extraits d’algues contiennent une multitude de composants actifs difficiles à déterminer et pouvant être identifiés dans leur intégralité, en raison du grand nombre de molécules présentes. S'il est vrai que l'alginate, le mannitol, le fucane, le laminaire et les polyphénols, ainsi que d'autres substances agissant par effet hormonal, les acides aminés, les nutriments, sont considérés comme les principaux principes actifs.

En fait, l'avantage de l'application d'extraits d'algues est compris comme un effet synergique de tous les composants et l'effet de chacun des principes actifs ne peut pas être isolé par lui-même. Certains de ses effets sont comparables à l’action des hormones végétales appliquées de manière exogène sur les cultures. Ce fait est corrélé au contenu des substances à effet hormonal et non au contenu hormonal de l'algue elle-même, qui est relativement faible.

Les alginates, présents dans les parois cellulaires de l’un des principaux actifs, sont l’une des principales substances actives. Ascophyllum nodosum, et qui confèrent souplesse et adaptation aux phénomènes de stress que suppose l’effet des marées. Ils présentent un excellent effet biostimulant chez les plantes. Ils jouent un rôle important dans la défense contre les maladies et les phénomènes de stress en agissant comme éliciteurs. Ils sont impliqués dans l'équilibre hydrique cellulaire et dans des situations de protection contre le stress salin. La teneur de cet ingrédient actif est plus élevée en Phylgreen (extrait de Tradecorp pur et frais, 100% Ascophyllum nodosum), que dans les extraits d’algues traditionnelles.

Le mannitol est un poly-alcool qui agit comme un osmoprotecteur, protégeant les cellules végétales des effets négatifs du stress hydrique ou salin. Il est présent en grande quantité dans des extraits froids de Ascophyllum nodosum. Avec d'autres osmolytes, il améliore la capacité de rétention d'eau cellulaire, améliore le potentiel osmotique et réduit les dommages causés par le stress hydrique. De plus, le mannitol est un puissant antioxydant qui bloque les espèces réactives de l'oxygène (ROS) ou les radicaux libres et prévient les dommages métaboliques. Phylgreen contient une teneur plus élevée en mannitol que d’autres extraits d’algues traditionnelles.

Les polyphénols sont des substances à fort pouvoir antioxydant, qui sont à leur tour produites par les cellules végétales pour stabiliser et renforcer les parois cellulaires contre les attaques d’agents pathogènes, car ils sont des précurseurs des polymères de la lignine. Il peut également s'agir de substances ayant un effet antimicrobiologique, telles que les phytoalexines Resveratrol dans le raisin, Gliceolin dans le soja, entre autres. La concentration de polyphénols dans les extraits d’Ascophyllum nodosum est supérieure à celle d’autres algues. D'autre part, Phylgreen contient, outre des substances qui activent la synthèse de polyphénols (Laminarans, Fucanes, etc.) une concentration élevée de polyphénols par rapport à un extrait d'algue traditionnel.

Bienfaits

L’effet du processus d’extraction sur la composition est essentiel pour que le produit final présente des avantages potentiels très proches de ceux obtenus avec un jus d’algue frais. Dans la mesure où les différents processus, de la collecte à l'extraction des principes actifs, sont aussi respectueux que possible, les résultats obtenus par l'agriculteur sur le terrain seront meilleurs, ce qui contribuera à résoudre les situations de stress et à augmenter la production et la qualité des produits. les cultures.

Phylgreen est un extrait pur, frais et organique de 100% Ascophyllum nodosum, fabriqué par Tradecorp, dont les résultats ont eu un impact considérable sur le secteur agricole ces dernières années. Grâce au développement de ses produits, Phylgreen a été testé par de nombreux agriculteurs de plus de pays 60 sur une multitude de cultures et a fourni d’excellents résultats dans des conditions agroclimatiques très diverses.

Les effets produits par Phylgreen sur différentes cultures sont très pertinents, avec d’excellents résultats à différents moments de l’application ou à des stades phénologiques de la culture. Les oliveraies, les agrumes, les vignes, les fruits à noyau et les fruits à pépins, les feuilles ou fruits horticoles, les baies, les céréales, les cultures industrielles, entre autres, sont des cultures où Phylgreen est appliqué systématiquement. Dans les agrumes, des résultats ont été obtenus qui confirment son effet en tant que promoteur du développement végétatif, de la floraison et de la fructification. Dans les oliveraies, les applications précoces induisent un bourgeonnement plus important au printemps et une nouaison subséquente, ainsi qu'une résistance aux parasites ou aux maladies et aux conditions de salinité dans le sol. En horticulture, ses effets sur l'enracinement, la floraison et la nouaison, la qualité des fruits et la résistance aux situations de stress abiotique ont été prouvés. En ce qui concerne le vignoble, des effets sur la floraison et la nouaison, la qualité du fruit et des effets sur les paramètres qualitatifs ont été observés. De plus, Phylgreen améliore la germination des graines.

Ce ne sont là que quelques-uns des avantages produits par Phylgreen, observés et comparés au moyen d’études scientifiques.

Source: Interempresas.net

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