Myrtilles : une baie avec un long chemin à parcourir sur le marché espagnol

La gestion durable et ses conséquences économiques, objet d'analyse. Des augmentations de l'agriculture biologique nationale sont attendues. La production mondiale va doubler.

La la sécheresse et le changement climatique, de manière prévisible, affectent les baies et en particulier les myrtilles, qui ont fait l'objet d'une conférence technique spécifique organisée par Coitand, où il a été révélé que la culture a de nombreuses possibilités d'expansion à venir et différentes techniques de lutte contre les ravageurs, intensifiées par les conditions météorologiques , ont été analysés.

Ces questions ont été abordées lors de la sixième édition de la Conférence technique de la culture de la myrtille de la province, organisée par la délégation de Huelva du Collège officiel des ingénieurs techniques agricoles de l'Andalousie occidentale, Coitand, a eu un grand afflux de personnes, qui ont rempli l'Aula Magna de l'ETS La Rabida, à Palos.

La réunion a réuni 350 professionnels du secteur, qui ont abordé les questions les plus préoccupantes, en relation avec la santé des plantes, la physiologie et la nutrition, la recherche, l'analyse variétale, la gestion des cultures et la commercialisation.

L'inauguration a été confiée au délégué provincial de l'Agriculture, Álvaro Burgos ; le maire de Palos, Carmelo Romero ; le directeur de l'ETS d'Ingénierie, Salvador Pérez, et le Délégué de Coitand à Huelva, Julio Volante.

El délégué provincial, Álvaro Burgos, a rappelé que les fruits rouges et, plus précisément, les myrtilles, jouent un rôle fondamental dans l'économie de Huelva et a souligné "l'augmentation de la superficie de cette culture dans la province, qui s'accompagne d'une pari d'investissement très important du secteur privé, ainsi que l'aide que la Junta de Andalucía accorde, principalement par le biais des organisations de producteurs, ainsi qu'à la promotion et à l'industrie ».

Pendant ce temps, le Maire de Palos, Carmelo Romero, a souligné "l'importance vitale de ces conférences, pour voir comment évolue le produit et le travail qui est réalisé, un bon produit et un bon travail, mais aussi pour réfléchir à de nouvelles possibilités, par exemple dans l'industrialisation, pour continuer aller de l'avant".

potentiel du bleuet

À son tour, le Coitand délégué à Huelva, Julio Volante, s'est dit satisfait de cette nouvelle édition de la conférence, trois ans après la précédente, avec un contenu abondant lié aux ravageurs, à la physiologie et à la commercialisation, et a rappelé que la myrtille "est un produit dont le potentiel au niveau national n'a pas pointu."

Après l'inauguration, la première présentation a porté sur la « Menace de Coton tige et autres cochenilles à risque. Philologie et comportement du bleuet, espèces présentes et menaces futures, moyens de lutte ». Il était sous la responsabilité de Julio Volante lui-même, avec Pablo Alvarado, directeur du Laboratoire de la santé des plantes, et Juan Antonio Ávalos, conseiller technique de Bioplanet Ibérica.

Ils ont parlé de la menace du coton, qui selon Volante "est un ravageur émergent qui gagne en importance dans cette culture, et pour lequel il existe peu d'outils chimiques. Pour cette raison, les techniciens travaillent fondamentalement avec des stratégies de lutte biologique ».

Dans cette ligne, Juan Antonio Ávalos a élaboré sur le contrôle biologique du Q-tip, expliquant les outils disponibles, les doses et les moments de libération des insectes utilisés. Il a rappelé que les pratiques culturelles sont importantes lors de la manipulation du Q-tip. Ce ravageur, qui est en principe un problème secondaire pour les myrtilles, est devenu plus important en raison de la présence d'autres infections et déséquilibres biologiques qui ont en partie à voir avec les conditions météorologiques. Comme l'a souligné Pablo Alvarado, "le fait qu'il ait subi des hivers assez chauds ces derniers temps signifie que ce coton-tige installé sous plastique a des conditions très favorables à son développement pendant l'hiver, d'où nous avons des infections très précoces par rapport à ce que seraient les cultures à plein air comme des agrumes.

Contrôle biologique

El Consultant en entomologie Hortifrut, Jesús Quintano, a donné une conférence intitulée "Identification du parasitoïde Aphidius Ericaphidis à Huelva, comportement et contrôle biologique du puceron Ericaphis Seammelli". Il a expliqué qu'il s'agit "d'un exemple très puissant des capacités et possibilités de lutte biologique", puisque ce parasitoïde, l'Aphidius Ericaphidis, a permis de contrôler à 90% les attaques du puceron Ericaphis Seammelli.

Et le Professeur de physiologie végétale et de pharmacognosie à l'Université San Pablo CEU, Javier Gutiérrez a parlé de l'utilisation de biofertilisants visant à augmenter la production et les améliorations en réponse aux situations de stress, un aspect fondamental qui affecte actuellement l'ensemble du secteur agricole, comme le la sécheresse. Gutiérrez a soulevé l'utilisation de méthodes biotechnologiques stimuler et favoriser le renforcement des mécanismes dont dispose la plante pour s'adapter aux conditions de sécheresse.

Ainsi, avec des outils de type bactérien (bactéries faisant partie du microbiome de la plante), les mécanismes propres à la plante peuvent être fortifiés pour maintenir la production avec moins de consommation d'eau.

Contenu endogène de la plante 

Carmen Reig, Docteur en Ingénierie Agronome et Professeur Titulaire et Master de l'UPV, fait référence à « l'équilibre hormonal endogène tout au long du cycle de culture ». Il a expliqué qu'il est essentiel de connaître le contenu endogène de la plante et de voir quels facteurs le régulent, d'un point de vue environnemental, génétique, nutritionnel et hormonal. « Ce n'est qu'en sachant comment le contenu endogène de la plante évolue tout au long du cycle que nous pouvons le réguler. Il faut savoir de manière endogène ce qui lui arrive, pour essayer ensuite de l'imiter de manière exogène, aussi bien de la latence à la récolte ».

LA CONSOMMATION DE BLEUETS VA QUATRE

La myrtille compte plus de 300 variétés différentes dans le L'Union européenne et c'est l'une des cultures avec les plus grandes perspectives de croissance dans un avenir proche.

Différentes études de marché indiquent qu'en Europe et en Espagne, la consommation de myrtilles sera multipliée par quatre, passant des 0,180 kilos actuels à près d'un kilo par personne et par an, selon les données de la Association nationale des sélectionneurs de plantes (Ove).

L'Espagne est déjà en tête de la production en Europe, avec plus de 43.000 41 tonnes, ce qui représente XNUMX % de la production communautaire totale. L'augmentation rapide de sa consommation suggère que dans les années à venir, Production mondiale peut doubler et atteindre 2 millions de tonnes par an. L'Espagne est le premier producteur de myrtilles en Europe.

Au cours des cinq dernières campagnes, la quasi-totalité de sa production a été destinée à l'exportation. 97% des exportations étaient destinées au continent européen, avec Allemagne, Royaume-Uni et Pays-Bas comme principaux pays de destination. Ces dernières années, l'activité de recherche sur la culture de la myrtille s'est intensifiée pour l'adapter aux conditions climatiques des différentes régions européennes.

Culture écologique

El Délégué territorial CAAE, José Manuel Gómez, a fait référence à la culture écologique des « myrtilles. Réglementations et possibilités ». Gómez a expliqué ce qu'est la certification biologique et quelles sont les exigences les plus pertinentes dans le cas des myrtilles, et a également détaillé les bonnes perspectives qu'elle offre : « La culture de la myrtille est déjà installée, avec plus de 1000 XNUMX hectares biologiques, la conversion est facile et l'avenir est prometteur.

À son tour, le Directeur de l'Innovation du Territoire de la Fondation Institut Cerdá, Lluís Inglada, a parlé de "Contribution sociale, économique et environnementale du secteur des sélectionneurs à la chaîne agroalimentaire : le cas des myrtilles".

Il a présenté un résumé de l'étude menée par le Institut Cerda pour l'Association nationale des sélectionneurs de plantes (Anové), qui analyse « comment la R&D menée par les semenciers et les obtenteurs contribue à améliorer la productivité tout au long de la filière, à réduire les intrants nécessaires, la valeur ajoutée brute et la génération d'emplois. Et comment, in fine, le travail de ces entreprises de sélection contribue à répondre aux enjeux du secteur agroalimentaire ».

toits verts

Louis Miranda, Responsable Agriculture Durable Syngenta, parlait de "Couvert végétal et marges multifonctionnelles". Il y aborde les avantages agronomiques et environnementaux de l'utilisation des couverts végétaux dans les myrtilles, et des marges multifonctionnelles des fleurs pour attirer les pollinisateurs et les insectes auxiliaires, et rappelle que « cette gestion durable, au-delà de l'amélioration de la biodiversité, a un contribution économique qui doit également être quantifiée ».

Article précédent

prochain article

ARTICLES SIMILAIRES

L'industrie péruvienne du bleuet se rétablit et prend soin de ses récoltes
«Si on y prête suffisamment attention, les mûres ont certainement du pouvoir...
Agrícola Cayaltí s'engage pour les myrtilles à Lambayeque : quel est son...