Dra. Tatiana Cantuarias A., et le nouveau défi de l'industrie fruitière
Plus de trois mois se sont écoulés depuis l'arrivée de Tatiana Cantuarias Avilés à l'INIA La Cruz avec pour mission de renforcer les connaissances et les technologies en tant que chercheur spécialisé dans les arbres fruitiers. L'expert vient rejoindre l'équipe de chercheurs.
Son défi est de renforcer les connaissances qui impliquent le développement de modèles plus durables dans la production d'arbres fruitiers dans la région de Valparaíso car, comme il l'indique, "au Chili, il y a beaucoup à étudier dans le domaine de la gestion des sols agricoles et des écosystèmes productifs".
Le Dr Tatiana Cantuarias s'aligne sur la proposition de recherche de l'INIA pour étudier une culture fruitière durable et compétitive avec une approche multidisciplinaire. Cela implique, affirme-t-il, "d'améliorer la qualité des fruits issus de pratiques de gestion durable qui permettent de maintenir la productivité et la viabilité économique de l'entreprise productive".
Aujourd'hui, dit-il, «plus que jamais, il est nécessaire de réduire l'impact négatif de l'intervention humaine sur les ressources naturelles et de restaurer la qualité biologique du sol et le pouvoir d'auto-régénération de sa qualité chimique et physique. Ce n'est qu'ainsi que nous pourrons produire efficacement des fruits de plus grande valeur nutritive, de meilleure santé et de meilleure qualité commerciale, sans affecter la productivité. »
Actuellement, a-t-il dit, "les sols sont déjà appauvris et nous continuons à les détruire, laissant les pentes sans protection". En réalisant, dit-il, «l'implantation de certaines espèces de plantes entre les rangs pourrait contribuer à éviter l'érosion des sols dans les premières années, principalement dans les plantations non denses et sur les pentes».
Poursuivant l'idée de mettre en œuvre des pratiques qui rétablissent la vie du sol dans un état sec, le Dr Cantuarias propose de déplacer la forêt sclérophylle vers les vergers d'avocat à partir des sols végétaux comme une alternative pour rétablir la biodiversité microbienne dans le sol. Ce type de gestion, explique l'expert, "permet d'unir les connaissances dans le domaine de la biotechnologie pour isoler des souches aux propriétés telles que les biofertilisants, les contrôleurs biologiques et les micro-organismes qui augmentent la résistance à la sécheresse".
Un autre enjeu stratégique pour l'industrie de l'avocat, qui, dans le cas de la région de Valparaíso, est facile à voir, est lié à la gestion rationnelle de l'eau et du sol en tant que points critiques dans la plupart des industries fruitières nationales. «L'état du sol et des racines est la chose la plus importante dans un verger d'avocat», explique le Dr Tatiana Cantuarias.
La mise en œuvre précise "d'un système de consortium de végétation sclérophylle indigène, établissant des espèces avec des structures arbustives et herbacées entre les rangées d'avocat est une connaissance qui peut être explorée et évaluée, en particulier dans les vergers d'avocat à flanc de colline". Le sol végétatif, précise le spécialiste, «crée la matière organique dont il a besoin pour la fertilité du sol et si l'on prend soin du sol et des racines de l'avocat, le verger aura une production plus propre et plus durable, selon les résultats que le producteur souhaite obtenir. et avec les demandes actuelles des consommateurs ».
Un autre axe de recherche qui peut être étudié dans les systèmes de consortiums de végétation indigène dans les vergers d'avocatiers sur la pente est l'effet sur la disponibilité des ressources énergétiques qui favorisent la pollinisation entomophile par les abeilles européennes et indigènes et d'autres insectes grâce à la présence de végétation indigène dans l'écosystème productif ».
Le spécialiste rappelle que dans certains vergers d'avocat au Brésil, jusqu'à 22 applications annuelles de différents engrais et pesticides agricoles ont été effectuées, et que grâce à une gestion chimique rationnelle et à la mise en œuvre d'une gestion telle que la biofertilisation, les applications de poussière de roche au sol et libération de contrôleurs biologiques pour la gestion des ravageurs et des maladies, l'application de produits chimiques synthétiques a été réduite entre 6 et 8 interventions annuelles, avec un impact positif sur la qualité et la santé des fruits.
Qui est Tatiana Cantuarias Avilés
Tatiana Cantuarias Avilés se décrit comme une personne énergique, une femme qui travaille dur, heureuse et reconnaissante pour ce que Dieu lui a donné. Il est structuré avec une certaine souplesse, selon les cas, et axé sur les résultats.
Elle a deux adolescents, Ilan (22 ans) et Gabriel (19 ans), qui la motivent, la soutiennent et la mettent au défi de trouver une croissance personnelle et professionnelle chaque jour.
Le contact direct avec la nature pour vous permettre de courir est une pratique fondamentale de votre vie. Pratiquer régulièrement des exercices physiques, des courses et de la gymnastique.
Il regarde à peine la télévision et préfère converser avec les gens. Il a des goûts très gastronomiques. Il aime la nourriture saine et diversifiée et apprécie un bon vin avec un goût pour essayer différentes souches et régions.
Elle est convaincue que le travail fonctionne beaucoup mieux avec de bonnes équipes où personne n'est expert en tout et où les gens doivent se compléter. "Je crois à la collaboration et à l'apprentissage mutuel. Dans le cas de ceux qui commencent leur vie professionnelle, je recommande toujours de mettre un mélange d'humilité et de croire à l'histoire ».
Après 18 ans de travail au Brésil, il a décidé de retourner au Chili pour effectuer des recherches sur les arbres fruitiers subtropicaux à l'INIA La Cruz.
Concernant son parcours, explique-t-il, il a travaillé pendant trois ans dans la société de conseil et de projets agricoles GAMA en charge de la recherche, une expérience qui a été décisive pour poursuivre vers le doctorat et les études postdoctorales au Brésil. Là, elle s'est consolidée en tant que chercheuse et conseillère auprès des principaux producteurs d'avocats des États de Sao Paulo et du Minas Gerais. «Entre la recherche et l'entreprise privée, il doit y avoir un apprentissage et une interaction mutuels», dit-il.
La professionnelle a dirigé et participé à divers projets de recherche appliquée et de transfert de technologie au cours de ses années de carrière. Au Brésil, il a intégré divers projets de recherche menés au Centre de recherche sur l'avocat de l'École supérieure d'agriculture Luiz de Queiroz de l'Université de Sao Paulo (ESALQ / USP) par le Dr Simone Rodrigues da Silva et le groupe d'étudiants diplômés .
Il continue de soutenir le développement de l'industrie brésilienne de l'avocat, à travers un appui technique aux producteurs, la diffusion de la culture et la promotion de nouvelles plantations dans les régions productives traditionnelles des États du Sud-Est et dans d'autres régions du pays, comme le Nord-Est.
Elle est heureuse de ce qu'elle développe ici et soutient un lien plus étroit entre le secteur universitaire et l'industrie. Afin de diffuser l'impact de la recherche, il a participé aux principales rencontres mondiales dans le secteur de l'avocat, où il a pu renforcer le réseau de contacts pour former des équipes de travail multidisciplinaires avec des collègues d'autres institutions nationales et internationales.
Il a un doctorat et un postdoctorat au Département de la production végétale, ESALQ / USP, Piracicaba / SP, Brésil, dont le titre du projet est "Réduction du déficit hydrique hivernal dans les vergers d'avocats pluviaux pour augmenter la productivité et la qualité des fruits".
Elle est docteur en phytotechnie de l'Université de São Paulo, École supérieure d'agriculture et Master en agriculture de l'Université hébraïque de Jérusalem, Faculté d'agriculture, Rehovot, Israël où elle a étudié la physiologie du stress chez les avocats, les agrumes et d'autres cultures pendant 7 ans et demi.
Il est agronome de l'Université pontificale catholique de Valparaíso, Faculté de la Faculté des sciences agronomiques et alimentaires.
Vous pouvez contacter Tatiana à tatiana.cantuarias@inia.cl
Bienvenue à INIA La Cruz!
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