La Araucanía: un avenir prometteur pour les arbres fruitiers et la modernisation des cultures
Le paysage jaune classique qui se répète des deux côtés de la route 5 après avoir traversé la rivière Malleco vers le sud au début de l’été, avec le blé en attente de la récolte et le gros matériel roulant sur la route a commencé à changer. Ces dernières années, il a été entrecoupé de la couleur verte des vergers de bleuets, de noisetiers européens et du vignoble occasionnel qui apparaît à l'est.
Le nouveau panorama avance des routes intérieures, en particulier au nord de La Araucanía, où ces plantations et d'autres de cerisiers et de pommiers sont imposées avec plus de force que sur la route.
Le changement - qui se camoufle ces jours-ci entre la glace et le gel des basses températures hivernales - est plus qu'une sensation visuelle sporadique. Seulement entre 2006 et 2012, la superficie en arbres fruitiers de la région a doublé, dépassant sept mille hectares. Et entre cette année et 2014, la croissance de 40% a augmenté, jusqu’à atteindre l’hectare de 10.238, selon les estimations préliminaires du Centre d’information sur les ressources naturelles de Ciren. Une augmentation de 170% en seulement huit ans, dans une région où la superficie consacrée aux fruits dépassait à peine les hectares 500 en 1982, selon les plus anciens registres officiels.
Les raisons de cette transformation ne tiennent pas seulement compte du changement climatique - à Temuco, le volume des précipitations annuelles a diminué de 300 par an en soixante ans, entre 1950 et 2013-, mais il fait également partie de la diversification qu'a connue la culture fruitière en Au cours des dernières décennies, dans tout le pays, des espèces telles que la canneberge et le noisetier européen, qui ont connu la plus forte croissance dans la neuvième région et qui dominent actuellement à la surface avec plus de quatre mille hectares, ont été introduites.
Et le potentiel de culture fruitière dans la région est loin d’atteindre un plafond. Au contraire, on estime qu'il ne fait que commencer et que les conditions pédologiques et climatiques sont en place pour se développer; par exemple, dans un 30, mille hectares de plus s'il existe des débouchés commerciaux pour la noix.
Pese a este despegue de la fruta, los cultivos anuales que tradicionalmente hicieron de la región el llamado «granero de Chile» no han desaparecido ni han perdido relevancia, y los productores comentan que cada vez es más común ver una mezcla de granos y frutales en champs. En blé - la principale culture de La Araucanía -, malgré la diminution de 39% de la superficie plantée au cours des 35 dernières années, les rendements ont triplé et la dernière saison, ils ont atteint en moyenne 55,5 quintaux par hectare, selon l'INE, bien que dans certaines zones , avec l'incorporation de l'irrigation et des machines spécialisées, ainsi que le soutien des nouvelles technologies, ils dépassent les 100 quintaux.
Cependant, l'avenir agricole prometteur de La Araucanía se heurte à des obstacles. Selon la vision des syndicats, des entreprises et des producteurs régionaux, le conflit avec certaines communautés mapuches est de loin le plus important, notamment en raison de la violence croissante des affrontements et du fait qu'il y aurait un millier d'hectares productifs 75 fournis par la Société de développement national. Indigène (Conadi) non utilisé, selon le Baromètre des conflits avec une connotation autochtone préparé par la Société de développement de l'agriculture (Sofo).
En second lieu, ils mentionnent la nécessité de disposer d'un réservoir pour assurer la disponibilité d'eau pour l'irrigation pendant les mois d'été, en particulier après la sécheresse estivale de 2014 et cette année. Ils considèrent également qu'il est urgent que les carrières agricoles des universités de la région s'adaptent plus rapidement à ces changements, puisqu'elles n'ont jusqu'à présent qu'une seule classe, par semestre, consacrée à la culture fruitière.
Haut potentiel, faible capacité technique
Si jusqu'à présent la production de fruits de La Araucanía représentait environ 2,4% du total du pays, elle devrait atteindre 3,5% dans dix ans, selon les estimations du groupe Araucanía Frutícola, qui regroupe les producteurs de 32 de la région.
Pour promouvoir cette croissance, ils développent avec Ciren un projet visant à définir les compétences des différents sols de la région. Ce projet sera lancé en décembre et permettra aux agriculteurs de savoir quelle espèce est la plus importante pour entrer dans le rôle d’une ferme. Convient à votre terre, quelles variétés et vos besoins en eau.
«L'étude évalue les potentialités d'un groupe d'arbres fruitiers par rapport aux caractéristiques du sol et du climat de la région. Les espèces considérées sont les plus prometteuses, telles que les bleuets, les noisetiers, les cerises, les fraises, les mûres, les framboises, les noix et les vignes», détaille Horacio Merlet, agronome du Ciren, responsable de l'initiative, qui sera accessible via Internet et dans laquelle 300 millions de dollars ont été investis.
Huertos Collipulli exporte des canneberges, des cerises et des pommes que ses six partenaires produisent en hectares 710, situés pour la plupart dans le nord de La Araucanía. Depuis que 2011 a exporté des fruits directement, au cours de la dernière saison, ils ont envoyé les premières bleuets biologiques du Chili en Chine, et ils sont convaincus que la région a un avenir prometteur qui commence à peine à être exploré. En fait, ils ont l'intention de continuer à se développer dans des plantations, principalement des bleuets et des pommiers, malgré le manque de main-d'œuvre qualifiée que beaucoup considèrent comme limitante.
«C'est un problème dans tout le Chili, mais dans notre cas, comme nous le sommes plus tard, nous sommes en concurrence dans les myrtilles avec des vergers plus simples pour récolter dans la zone centrale, et en mars ici personne ne veut récolter les myrtilles, car ils veulent aller à la pomme ... C'est un concurrence entre les régions et entre les cultures, mais nous ne la voyons pas comme une limitation car elle se résout avec la formation, qui doit être réalisée chaque année«dit le directeur commercial de l'entreprise, Cristóbal Duke.
Le président de l'Araucanía Frutícola, Carlos Inostroza, estime que le manque de formation de la main-d'œuvre est un facteur susceptible de limiter la croissance des baies. Cependant, il ajoute que cette formation ne devrait pas être dispensée uniquement au niveau saisonnier, mais également dans les universités de la région, qui n'ont pas intégré la culture des fruits en tant que domaine fort de leurs mailles.
«Ceux qui ont obtenu leur diplôme d'agronomie dans la région il y a quatre ans ne leur ont jamais enseigné la taille ou la fertigation, ils ne font qu'ajouter une branche de la culture fruitière et je pense que nous devons intégrer cette culture parmi les professionnels. Ce qui ralentit la progression de ce poste, c’est le manque de compétences techniques, car ceux qui sont intéressés doivent aller étudier à Talca ou à Santiago et expérimenter les conditions qui y règnent mais pas la réalité locale.«, critique-t-il, et suggère qu'il existe des opportunités dans des espèces comme les framboises et les fraises pour les petits agriculteurs, les noyers et les châtaigniers pour les plus grands vergers, et dans les fruits indigènes, comme la murtilla, qu'il cultive depuis six ans et qu'il exporte vers aux États-Unis avec ses sociétés Murtilla Carahue et Delight Berries.
Source: Economiaynegocios.cl
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