Le Pérou, classé huitième pays au monde disposant de la plus grande quantité d'eau douce et troisième d'Amérique latine après le Brésil et la Colombie, doit prendre conscience de sa situation privilégiée et rechercher une meilleure gestion de ses ressources en eau, tant pour la consommation humaine que pour le développement d'activités économiques clés telles que l'agro-industrie.

Carla Toranzo, coordinatrice pour l'Amérique latine et les Caraïbes de l'Alliance for Water Stewardship (AWS) souligne les grandes inégalités d'un pays comme le nôtre, où il y a des saisons et des zones où l'excès d'eau provoque même des catastrophes dans les zones habitées, tandis que dans d'autres la population n'a pas d'eau potable à domicile.

« Un million cinq cent mille Péruviens n'ont de l'eau chez eux qu'entre une et trois heures par jour. Plus de sept millions de Péruviens n'ont pas de système d'égouts. La côte péruvienne, riche en eau douce, n'est pas uniformément répartie sur le territoire. La sécurité de l'eau consiste à disposer d'une eau de bonne qualité XNUMX heures sur XNUMX. Quelque dix millions de Péruviens n'ont pas d'eau vingt-quatre heures sur vingt-quatre », note-t-il.

La situation, bien sûr, n'est pas unique au Pérou, puisque dans le monde plus de 80% des eaux usées ne sont pas traitées correctement et sont renvoyées dans les champs et les sources d'eau.

Dans ce manque, cependant, il y a une opportunité, puisqu'il est possible de demander une couverture avec des autorisations de décharge et de réutilisation dans les zones agricoles, en particulier dans les régions désertiques.

Et ce n'est pas seulement la santé, qui est l'essentiel, mais aussi la protection d'une force économique, comme l'agro-industrie : "Dans les pays européens, on s'inquiète de la façon dont elle est produite au Pérou en termes d'utilisation de l'eau", dit-il. Toranzo.

Il prévient que les nouvelles qui parviennent aux pays de l'hémisphère nord ne correspondent pas toujours à la réalité locale sur cette question, c'est pourquoi c'est un défi en suspens pour les producteurs et les commerçants qui exportent de travailler à rendre visible leur gestion responsable de l'utilisation des ressources en eau.

En outre, cette responsabilité est alignée sur les objectifs de développement durable de l'Organisation des Nations Unies, qui établissent au point six que d'ici 2030, l'accès universel à l'eau potable et à l'assainissement doit être garanti de manière équitable. Le porte-parole d'AWS reconnaît qu'il existe des indicateurs que cet objectif ne sera pas atteint, il est donc encore plus urgent d'encourager cette tâche.

Application des normes au niveau local
En fait, l'AWS travaille avec une série d'entreprises nationales et internationales, ainsi qu'avec des entités qui soutiennent sa cause, qui cherchent à développer et à appliquer des normes de gestion de l'eau. Dans le pays, les cas d'Agrícola Chapi, Sunfruits, Agrovision, Safco, Campos del Sur, Pampa Baja se distinguent. « On ne peut pas regarder sa ferme ou son usine sans regarder le bassin, l'infrastructure hydraulique naturelle. Et si nous partageons les risques dans le bassin avec d'autres entreprises, ces risques ne peuvent pas être résolus uniquement avec l'efficacité de l'eau dans notre ferme, nous devons avoir une vision du bassin », ajoute-t-il.

Ainsi, une norme d'utilisation durable de l'eau est née il y a une dizaine d'années, qui établit cinq étapes différentes à respecter : bonne gouvernance de l'eau, bilan hydrique durable, bonne qualité de l'eau, domaines importants liés à l'eau ; et l'eau potable, l'assainissement et l'hygiène pour tous.

Ces points sont la partie visible d'un total de 80 indicateurs dans un plan de pérennisation des exploitations et des bassins dans lequel les enjeux de la filière sont abordés avec le cadre d'accompagnement des communes riveraines. « Nous voyons un leadership dans le secteur privé, également dans le secteur public, comme avec AGAP. Lorsque les entreprises appliquent la norme, elles reçoivent un certificat de gestion durable de l'eau », complète Toranzo, qui souligne dans cette ligne que les cas d'Agrovision et de Pampa Baja ont été examinés positivement dans un rapport de l'OCDE sur la gouvernance de l'eau. Un accord est également en cours d'élaboration entre la municipalité de Pueblo Nuevo (Chincha) et Sunass, qui est un bon cas dans le domaine public.

"Le secteur agro-export, le secteur minier, le secteur textile, nous devons tous être à bord avec de nouvelles solutions, en apprendre davantage", a-t-il conclu.