La demande mondiale de consommation de bleuets maintient la tendance à la hausse sur les marchés internationaux. Dans le même temps, l'offre croît non seulement en volumes, mais se diversifie également avec l'intégration de nouveaux acteurs, de variétés de plantes plus nombreuses et de meilleure qualité, et de nouvelles technologies et de gestion. Cela signifie qu'au cours des trois dernières années, l'industrie mondiale du bleuet a été dynamisée de telle manière que les positions de leadership ont changé. 

Rien n'est plus immobile dans l'industrie mondiale, le Chili a perdu sa position de leader et c'est le Pérou qui tient sa place cette saison, mais selon le comportement de certains pays, cette réalité pourrait changer dans un avenir proche.

L'hémisphère sud

Les volumes de cette dernière saison de production, d'exportation et de commercialisation de bleuets, uniquement de l'hémisphère sud, affichent un flux de 261.500 tonnes, soit une augmentation de 18% par rapport à la saison correspondant à 2018/2019, et c'est le Pérou le premier pays, atteignant un volume de livraisons supérieur de 48% à celui de la campagne précédente, atteignant 120.325 XNUMX tonnes exportées. Ces chiffres reflètent sans aucun doute une croissance impressionnante.

Si nous décomposons les chiffres et revoyons les chiffres, l'industrie péruvienne n'a exporté que 2014 tonnes au cours de la saison 2015/3.271, et là, elle a commencé sa tendance à la hausse, augmentant la superficie de plantation et perfectionnant la gestion pour atteindre une plus grande productivité, mais c'était dans le dernières années où sa véritable explosion de croissance s'est produite. Au cours de la saison 2017/2018, il a déjà exporté 49.063 tonnes, au cours de la saison 2018/2019, il a réussi à exporter 81.039 tonnes, et maintenant plus de 120 tonnes exportées avec lesquelles il est leader de l'industrie mondiale.

L'Afrique du Sud, dans le même hémisphère, a réalisé un volume d'envois de 13.000 tonnes, ce qui se traduit par une augmentation de 62% par rapport à ce qui a été réalisé lors de la saison 2018/2019, où elle a atteint 8.071 tonnes exportées. Ces chiffres démontrent également une croissance exponentielle qui peut faire de l'industrie sud-africaine un acteur de premier plan dans l'industrie internationale dans un avenir proche. L'Afrique du Sud a des conditions météorologiques très favorables, avec de nouvelles exploitations et un accès à des technologies de pointe. De plus, elle a acquis des variétés beaucoup plus productives, ce qui lui permet de se projeter comme une industrie qui connaît une grande croissance future.

Plus de candidats    

Dans l'hémisphère nord, le Mexique, l'Espagne et le Maroc sont de puissants concurrents et leurs industries ont également acquis un dynamisme de croissance qui les rend candidats à la tête de l'industrie mondiale à tout moment. 

La campagne de l'industrie mexicaine devrait atteindre 42.500 tonnes exportées, ce qui signifie une forte croissance par rapport aux 36.697 tonnes expédiées pendant la saison 2018/2019, et bien au-dessus des 17.627 tonnes exportées pendant la saison 2017/2018. 

Le Mexique connaît également une croissance régulière et se trouve déjà dans des lieux privilégiés, juste derrière le Pérou et le Chili.

Pour sa part, l'Espagne a atteint 2019 tonnes de bleuets en 68.400, ce qui s'est traduit par une augmentation de 18% par rapport à la saison 2018, consolidant une tendance à la croissance qui pourrait également augmenter en raison de l'inclusion de nouvelles variétés. fruits productifs et de meilleure qualité.

Au cours de la saison 2019, le Maroc a atteint un volume d'exportation de 25.200 tonnes, ce qui représente une croissance importante de 38% pour l'industrie marocaine. Le Maroc a également élargi sa superficie de plantation et dispose d'une très bonne technologie, en plus d'incorporer un grand nombre de nouvelles variétés qui le font se projeter comme une industrie avec de grands volumes d'exportations de myrtilles dans un avenir immédiat. 

Selon les données du Annuaire 2019/2020 du marché international des bleuets L'industrie mondiale du bleuet a acquis un grand dynamisme ces dernières années et ce seront les éléments différenciateurs de chaque industrie qui nous permettront d'atteindre des quotas de parts de marché plus élevés. La demande augmente, l'offre augmente également et les défis augmentent également.