Crecimiento y proyección del mercado

El mercado global de arándanos está mostrando una dinámica prometedora. En 2024, su tamaño fue valorado en USD 9.81 mil millones, destacándose como un sector clave en la industria alimentaria y agrícola. La tendencia de demanda se prevé que continúe en ascenso, alcanzando un impresionante valor de USD 13.53 mil millones en 2032.

Tasa de crecimiento

Este crecimiento se traduce en una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4.7% durante el periodo de 2024 a 2032, reflejando el enfoque creciente hacia los alimentos saludables, las estrategias de cultivo mejoradas y la creciente popularidad de los arándanos en diversas aplicaciones, desde productos frescos hasta alimentos procesados.

Factores impulsores

• La creciente preferencia por alimentos ricos en antioxidantes.
• El avance en tecnologías de cultivo y manejo postcosecha.
• El aumento de la demanda en mercados emergentes.

Perspectivas

Con un mercado que sigue expandiéndose, los arándanos se posicionan como uno de los productos agrícolas más estratégicos y valorados en las tendencias globales de consumo.

El mercado de arándanos está experimentando un notable desarrollo todo incluido, impulsado por la creciente demanda de los clientes de artículos alimenticios saludables. Los arándanos son ricos en agentes de prevención del cáncer, vitaminas y fibra dietética, lo que los convierte en una opción frecuente entre los clientes preocupados por la salud. Esta mayor conciencia de los beneficios dietéticos de los arándanos está impulsando su ubicuidad tanto en formas nuevas como preparadas. El mercado está alimentado por los patrones de los compradores que favorecen la nutrición natural y característica, así como por la creciente inclinación por los bocadillos útiles y nutritivos. Los arándanos se unen progresivamente en una variedad de artículos alimenticios como jugos, mermeladas, batidos y pasteles, avanzan en el crecimiento de su potencial de mercado.

Estos anuncios son geológicamente diferentes, con distritos clave que cuentan con América del Norte, Europa y Asia, donde tanto la generación como la utilización están experimentando un desarrollo sólido. América del Norte, especialmente Estados Unidos y Canadá, ocupa una posición abrumadora en la generación de arándanos, mientras que Europa y Asia-Pacífico están experimentando una creciente demanda, especialmente de naciones como China e India. El mercado se beneficia de la extensión continua del desarrollo de arándanos en lugares no utilizados, junto con los avances en el manejo y las innovaciones de agrupación que amplían la vida útil de los estantes y mejoran la accesibilidad de los artículos. A medida que aumenta la demanda de alimentos sanos y comunes, se prevé que el escaparate de arándanos se mantenga en una dirección ascendente, reforzado por una serie más amplia de aplicaciones en las divisiones de nutrición y refrescos.

Información extraída y adaptada de https://www.businessresearchinsights.com/market-reports/blueberry-market-117716

Actualización de arándanos 2024:

Los rápidos cambios en algunas regiones garantizarán un éxito continuo para la industria mundial.

Una serie de cambios significativos en diversas regiones prepararán a la industria mundial del arándano para un éxito continuo. Las tendencias clave que dan forma al futuro de la industria incluyen una genética cada vez más avanzada y un mayor enfoque de los productores en la productividad y la eficiencia de la mano de obra.

Perú seguirá liderando las exportaciones mundiales, aunque con menores exportaciones de arándanos congelados. El crecimiento futuro será impulsado por mayores rendimientos más que por la expansión del área.

En México, la producción y las exportaciones disminuyeron en 2023/24 por primera vez debido a temas sanitarios, condiciones de sequía, mayores costos y un tipo de cambio desfavorable. Algunos factores mejorarán para 2024/25. El consumo interno sigue siendo bajo, pero se espera que aumente.

En los EE. UU., la producción de arándanos es mixta en todas las regiones productoras. La mejora de las variedades y la implementación de la cosecha mecánica serán clave para seguir siendo competitivos. El consumo continúa expandiéndose, con una mejor calidad de las bayas durante todo el año que impulsa la demanda de los consumidores.

En Europa, la demanda se mantiene firme a pesar de las fuertes subidas de precios y seguirá creciendo. Desde 2023, la oferta se ha convertido en un factor limitante, especialmente durante la ventana de suministro del hemisferio sur. Los productores europeos se enfrentan a retos como la baja disponibilidad de mano de obra y los altos costes laborales.

China seguirá siendo el líder mundial en producción, con un mayor uso de cultivares patentados. La oferta importada durante el período de la contraestación seguirá siendo importante, centrándose en la calidad.

Información adaptada de: RaboResearch

Fuente: Blueberries Consulting

Participa de los Seminarios Internacionales de Blueberries más importantes, y ¡se parte del Tour Mundial del Arándano!

Para participar y conocer más detalles del XXXVII Seminario Trujillo, Perú 2025 ingresa al siguiente link: XXXVII Seminario Internacional Blueberries Trujillo 2025

Para adquirir entradas da clic AQUÍ