O mercado de oxicoco A safra está passando pela fase de transição sazonal habitual. A campanha no Hemisfério Norte está chegando ao fim, com os últimos carregamentos vindos da Polônia e da Romênia, enquanto o empacotamento dos mirtilos importados da África do Sul, Namíbia e Peru já está a todo vapor.

Ao mesmo tempo, o mercado está passando por uma escassez generalizada de oferta e, consequentemente, por preços elevados. Quem afirma isso é Christiaan Koellreuter, CEO da Nordgemüse GmbH.

De modo geral, a safra europeia deste ano será lembrada como desafiadora. “Foi um período excepcionalmente quente e seco, especialmente na Alemanha e na Romênia. Como resultado, as colheitas ficaram geralmente abaixo da média. Na Polônia, no entanto, houve fortes chuvas justamente durante o pico da colheita, em julho. Apesar disso, a qualidade se manteve em bons níveis em todos os países produtores”, explica Koellreuter.

Menor oferta e preços mais altos.

A temporada no exterior também apresenta alguns desafios. Desde o final do verão no Hemisfério Norte, a moderna unidade de embalagem em Buchholz/Aller, na Baixa Saxônia, tem embalado volumes adicionais de mirtilos da Namíbia, África do Sul e Peru.

A campanha na Namíbia geralmente se estende até a primeira quinzena de novembro, enquanto os embarques da África do Sul normalmente continuam até o final do ano.

Koellreuter destaca: “Nesse caso, nossa vantagem é ter produção própria em ambos os países. Embora esperemos boas colheitas, elas não compensarão totalmente as perdas registradas no Peru devido ao efeito El Niño.”

Os primeiros carregamentos de frutas chilenas são esperados para o início de janeiro. Consequentemente, prevê-se uma ligeira escassez do produto nas próximas semanas.

“O fornecimento de frutas disponível será suficiente para manter a variedade habitual. No entanto, neste momento, não estão previstas campanhas promocionais particularmente agressivas com formatos grandes a preços muito baixos. Aliás, já se observa que embalagens de 300 gramas e até de 125 gramas estão sendo oferecidas nos pontos de venda, em vez de bandejas de 500 gramas.”

Durante o terceiro trimestre, os preços registraram um aumento gradual e, segundo Koellreuter, novos aumentos nas próximas semanas não podem ser descartados.

Arandos cultivados na Alemanha: os preços estão atualmente um pouco acima dos níveis do ano passado e, ao contrário dos mirtilos, permanecem relativamente estáveis.

Arandos cultivados na Alemanha © Kaufland/Nordgemüse Krogmann

Uma temporada desafiadora para os arandos.

Além do marketing mirtilos Ao longo do ano, a Nordgemüse GmbH especializa-se na seleção, embalagem e distribuição de produtos sazonais, incluindo arandos.

Atualmente, a empresa oferece cranberries provenientes tanto de um produtor parceiro na região de Lüneburger Heide, na Alemanha, quanto da Polônia.

“Infelizmente, devido ao calor, a colheita de arandos na Alemanha este ano é muito pequena: não chega nem à metade do volume do ano passado. Além disso, uma proporção maior da colheita está sendo usada para processamento industrial. Na Polônia, a situação é um pouco melhor”, observa Koellreuter.

A situação da colheita também está impactando as vendas no mercado interno alemão. "Alguns varejistas começaram a comercializar mais tarde do que o habitual e agora estão oferecendo bandejas de 200 gramas em vez de 400 gramas. As promoções também foram suspensas por enquanto até novembro, ou seja, até o início da temporada de exportação."

Koellreuter acrescenta que eles também esperam um início de temporada mais tardio no Canadá, principal fornecedor de cranberries da empresa. "Também prevemos que este ano a temporada começará mais tarde no Canadá, nossa principal fonte de abastecimento", conclui.

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