La plus forte augmentation des exportations de framboises congelées ukrainiennes a été enregistrée en Allemagne, qui constitue d'ailleurs le principal marché traditionnel des framboises polonaises. L’Ukraine éloigne ainsi la Pologne de son principal canal d’importation. Les exportations directes de framboises surgelées de l'Ukraine vers l'Allemagne au cours des 9 premiers mois de 2023 ont augmenté de 2,2 fois, soit 3 5,5 tonnes, et ont atteint XNUMX XNUMX tonnes. Il s’agit de volumes records d’exportations ukrainiennes vers ce pays au cours de cette période de l’année. Des taux de croissance similaires ont été enregistrés dans les exportations de framboises surgelées de l’Ukraine vers la Belgique, un autre grand importateur de produits surgelés.

En termes relatifs, la plus forte augmentation des exportations a été enregistrée au Royaume-Uni, qui a multiplié par 14 les achats de framboises surgelées ukrainiennes au cours des trois premiers trimestres de 2023. Une autre tendance très importante est la croissance continue des exportations de framboises surgelées de l'Ukraine vers le Marché américain, où les prix sont nettement plus élevés qu'en Europe.

«Il est très important pour l'Ukraine de diversifier ses exportations de framboises surgelées afin d'augmenter le prix moyen à l'exportation. Ce revenu supplémentaire est extrêmement important pour soutenir ceux qui cultivent des framboises. En outre, j'espère que la demande mondiale de framboises surgelées se rétablira dès la prochaine saison, et c'est maintenant le meilleur moment pour étendre les superficies de framboises, alors qu'elles sont en baisse dans de nombreux pays. Cependant, pour réussir à diversifier les exportations, des investissements sont nécessaires dans l'amélioration de la qualité, en particulier dans le tri optique, l'emballage et la logistique », explique Andriy Yarmak, économiste au Centre d'investissement des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).

Rappelons que l'Ukraine est désormais le champion du monde en termes de taux de croissance des exportations de baies. Par conséquent, la diversification des exportations de framboises constitue une étape importante vers un leadership mondial dans les exportations de framboises.

En 2023, la Pologne a réduit ses volumes d’exportation de framboises surgelées et l’Ukraine, au cours des neuf premiers mois, les a augmentés de 29 %. En 2024, selon les estimations, les volumes de production de framboises en Pologne et en Serbie diminueront, permettant à l'Ukraine de se rapprocher de ces leaders des exportations mondiales de framboises et, à terme, peut-être même de les dépasser..