Avec une présentation visant à organiser les principaux sujets abordés lors de la séance de négociation du matin, Andrés Armstrong, directeur ejecutivo del Comité des canneberges du Chili, a fermé ce bloc de Séminaire international sur les myrtilles et le piment 2026 avec un message clair : l'industrie chilienne de canneberge Elle est confrontée à un processus de transformation, mais aussi à une opportunité concrète de se repositionner sur le marché mondial.

En préambule, Armstrong a remercié Blueberries Consulting pour l'invitation et a souligné la pertinence de la tenue du séminaire au Chili, insistant sur le fait que la forte participation témoignait de l'intérêt d'un secteur en pleine mutation. Dans cette perspective, sa présentation a non seulement offert une vision sectorielle de la situation actuelle, mais a également contextualisé plusieurs thèmes abordés au cours de la journée, tels que le marché, la consommation, la génétique, la qualité et la logistique.

Plus d'offre, plus de consommation et des demandes plus élevées

L'un des premiers points qu'il a abordés concernait l'évolution du marché mondial pour cannebergeIl a expliqué que l'offre continue de croître, tout comme la consommation, grâce à de nouvelles variétés et à des fruits de meilleure qualité, plus homogènes et bénéficiant d'une présence plus stable sur les marchés internationaux. Selon lui, ce processus a rehaussé le niveau de ce que les consommateurs reçoivent désormais dans des destinations comme les États-Unis, l'Europe et l'Asie.

Dans ce contexte, Armstrong a fait valoir que le Chili ne peut plus rester compétitif en adoptant la même approche que les années précédentes. Le défi, selon lui, consiste à proposer une offre renouvelée et plus cohérente, capable de répondre aux exigences d'un marché et de consommateurs bien plus exigeants, qui attendent désormais une expérience gustative optimale.

Renouvelez-vous pour concourir à nouveau

Armstrong a affirmé avec force que l'industrie chilienne de canneberge Le secteur est déjà en pleine transformation. Il a rappelé qu'il y a cinq ans, le pays exportait environ 120 000 tonnes de fruits frais, tandis que la saison dernière, ce chiffre a légèrement dépassé les 92 000 tonnes. Plutôt que d'interpréter cet ajustement comme un simple déclin, il l'a présenté comme une correction nécessaire face à l'émergence de concurrents proposant une offre plus moderne et compétitive.

Il a toutefois souligné que l'information la plus pertinente réside non seulement dans le volume, mais aussi dans la composition de cette évolution. Il a expliqué que la croissance récente commence à être soutenue par des variétés de remplacement, un processus qui se reflète déjà dans les surfaces cultivées et les exportations. Pour Armstrong, c'est la voie qui permettra au Chili de retrouver sa place et de maintenir sa présence dans l'industrie mondiale. myrtille.

Fermeté, constance et valeur à destination

Un autre point clé de son message concernait la qualité des fruits. Armstrong affirmait que le Chili pouvait effectivement être compétitif et se démarquer, mais seulement s'il progressait sur l'un de ses principaux défis : la fermeté et la consistance. Selon lui, cet aspect est crucial pour que le pays puisse tirer profit de l'un de ses atouts les plus reconnus : la saveur des fruits chiliens.

Son argument était simple : si les fruits n’arrivent pas fermes et en bon état, la différence de prix est perdue à destination. C’est pourquoi il insistait sur le fait que la compétitivité dépend non seulement de la qualité gustative des fruits, mais aussi de la capacité à la maintenir tout au long de la chaîne d’exportation.

Le rôle des aliments surgelés et la nécessité d'une meilleure prise de décision

Dans son analyse, Armstrong a également souligné le rôle des myrtilles surgelées au sein de l'industrie chilienne. Il a noté que les exportations de myrtilles surgelées ont atteint des niveaux records en 2025, confirmant ainsi leur importance en tant que complément au marché des produits frais et comme alternative commerciale pour une part substantielle de la production nationale.

Il a également souligné le travail accompli par le Comité de la myrtille en matière de classification variétale et d'évaluation des nouvelles variétés, dans le but de fournir de meilleurs outils pour décider quelles variétés planter, où et dans quelles conditions. Selon lui, des sélections plus avancées, mieux documentées et validées au préalable, arrivent désormais dans le pays, ce qui devrait réduire la marge d'erreur qui a caractérisé de nombreux processus de renouvellement variétal ces dernières années.

Andrés Armstrong, directeur exécutif du Comité chilien de la myrtille

accès au marché et logistique

Armstrong s'est également intéressé aux conditions d'accès au marché, notamment à la nécessité de promouvoir des mécanismes tels que l'approche systémique aux États-Unis. Il a souligné que le recours à la fumigation dans des régions comme Maule et O'Higgins demeure une limitation importante en raison de son impact sur la qualité des fruits à leur arrivée.

Il a également insisté sur la nécessité de privilégier les services logistiques permettant une livraison plus rapide et de meilleure qualité. Selon son analyse, le secteur ne peut plus se concentrer uniquement sur le coût initial du service, mais doit aussi prendre en compte son impact sur l'état des fruits à l'arrivée et sur leur valeur finale. Arriver en meilleur état, a-t-il affirmé, augmente également les chances d'être plus compétitif.

Une véritable opportunité, mais exigeante

Vers la fin de son intervention, Armstrong a reconnu que la saison passée avait montré des signes positifs, notamment en termes de rentabilité. Il a toutefois souligné que le secteur ne pouvait pas fonder son avenir uniquement sur un succès commercial exceptionnel. Le défi fondamental, a-t-il affirmé, est de se préparer à évoluer sur un marché extrêmement concurrentiel, où il faut d'abord prendre un bon départ, puis réussir.

C’était là, en définitive, le principal intérêt de sa participation au séminaire Blueberries Chile 2026. Clôturant la séance de travail du matin, Armstrong a non seulement résumé certaines discussions des intervenants, mais a également mis en avant une idée centrale pour le secteur : le Chili a une réelle opportunité de repositionner son marché. cannebergeMais cet objectif dépendra de la rapidité et de la constance avec lesquelles il progressera en matière de remplacement variétal, de qualité, de logistique et d'accès au marché.

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