Le secteur de canneberge L'industrie agroalimentaire a connu une profonde transformation ces dernières années, sous l'impulsion de consommateurs exigeants en matière de qualité et de saveur. Les nouvelles générations modifient leurs habitudes alimentaires, dans un contexte de baisse manifeste de la consommation de fruits et légumes.

En réponse, les entreprises se positionnent pour promouvoir davantage le produit, en le repositionnant dans de nouvelles occasions de consommation. Elles ne proposent plus seulement ce fruit rouge comme dessert ou ingrédient de recette, mais comme un snack En toutes circonstances. Le tout pour un consommateur qui apprécie les fruits et souhaite s'offrir une expérience satisfaisante et renouvelable.

Dans ce scénario, Fruitist, producteur et distributeur de myrtilles[Nom de l'entreprise] poursuit sa vision d'offrir un produit de qualité douze mois par an, afin d'inverser cette situation et de rehausser le niveau de sa catégorie. Ainsi, Fruitiste a renforcé sa collaboration avec les producteurs de Egypte y Marocmarchés stratégiques qui lui permettent de renforcer son objectif d'avoir canneberge les 52 semaines de l'année.

L'évolution des modes de consommation a inauguré une nouvelle ère pour le secteur. Fruitist a bien compris que le format snack est devenu essentiel pour toucher ces nouveaux consommateurs et souhaite aller plus loin en collaborant avec les distributeurs afin d'étendre sa présence et de trouver de nouveaux espaces où les consommateurs pourront accéder à un produit de qualité. Ces emplacements, jusqu'alors non associés à la vente de fruits frais, représentent des opportunités stratégiques pour la marque.

Un exemple de la volonté des détaillants d'évoluer dans cette nouvelle direction est la proposition de produits hors de leur secteur d'activité habituel, comme les magasins de fruits et légumes. « Les clients ignorent qu'ils peuvent acheter des fruits frais dans une station-service ; nous devons les attirer grâce à un élément visuel distinctif », souligne Pascal Orphal, directeur du développement commercial.

© Fruitiste

Pour s'assurer qu'il y a canneberge Proposer des en-cas de qualité dans les cinémas ou les stations-service permettra aux consommateurs de profiter d'une collation saine dans des lieux où cette option n'existait pas auparavant, et attirera une nouvelle clientèle. L'utilisation d'éléments visuels attrayants, tels que de grands réfrigérateurs ou des affiches décoratives, constitue la première étape de la mise en œuvre de cette stratégie.

« Les clients ignorent qu'ils peuvent acheter des fruits frais dans une station-service ; nous devons les y inciter par un élément visuel. »