Argentine: Ils préparent les cinquièmes à exporter des bleuets
Les préparatifs dans les bleuets de Tucumán se poursuivent sans relâche. Les producteurs espèrent qu’ils accompagnent les conditions climatiques et que le fruit est prêt à être récolté.
Francisco Estrada, président d'Apratuc (Association des producteurs de myrtilles de Tucumán) et producteur local a été interrogé pour savoir comment se déroule le travail de préparation des fermes et quelles sont les perspectives du secteur sur cette récolte qui approche .
- Comment les plantations sont-elles arrivées quelques jours après la récolte?
- En général, on peut dire que les plantations arrivent avec une meilleure charge de fruits que l'an dernier, qui se caractérisait par une période de faible production.
Contrairement aux dernières années, presque aucun fruit d’hiver n’a été produit, le volume total sera saisonnier, ce qui nous fera porter beaucoup de fruits pendant quelques semaines.
La question est de savoir comment la demande de fruits va se comporter et, par conséquent, le prix final que notre produit aura.
Cette année, beaucoup d'efforts sont déployés pour améliorer la qualité du fruit.
Ces travaux ne sont pas seulement réalisés sur le terrain, mais concernent également des traitements de conditionnement et de conservation pendant le transit. Avec toutes ces actions, nous cherchons à arriver à notre destination avec un produit de haute qualité qui assure une bonne vente.
- Comment voyez-vous le marché international?
- Bien que la consommation internationale de myrtilles augmente et augmente d'année en année à un bon rythme, l'offre fait de même et augmente d'année en année.
Dans la fenêtre du marché dans laquelle se trouve l'Argentine, nous ne sommes plus seuls.
Le Pérou s’est installé comme nouveau fournisseur de bleuets pour la saison morte de septembre à mars, en concurrence avec les fruits fournis par nos sociétés.
Les États-Unis exigent déjà peu à peu des fruits. Nous nous attendons donc à ce que la demande s'accélère vers la fin du mois de septembre, car la myrtille de l'hémisphère nord a beaucoup perdu de sa qualité et se fait rare.
L'Europe et le Royaume-Uni ont encore des fruits dans les dernières régions (de production) du continent, comme la Pologne par exemple. Mais cette myrtille est déjà en train de perdre en qualité et va bientôt consommer de nouveaux fruits de contre-saison de notre pays.
- L'industrie des myrtilles est-elle en croissance en Argentine?
- Dans notre pays, la croissance est plutôt modérée.
Ce qui se passe est un changement variétal important visant à modifier le profil de production des champs plantés principalement entre 2004 et 2007.
Les producteurs qui agrandissent leurs exploitations pour acquérir une plus grande échelle constituent un autre stade de croissance.
Il existe également des cas de nouvelles entreprises, mais celles-ci se produisent dans des entreprises intégrées commercialement. Dans notre région, 15% a connu une croissance.
- Les travaux à l'aéroport de Benjamín Matienzo amélioreront-ils l'expédition des fruits, et dans quelle mesure?
- Les travaux aéroportuaires sont une décision majeure des gouvernements national et provincial.
Cela renforcera considérablement la capacité opérationnelle des avions cargo à Tucumán. Grâce aux travaux, nous allons pouvoir utiliser les heures 24 sans restriction. L'offre d'avions sera beaucoup plus importante puisque nous ne dépendrons pas des moments de liberté laissés par les avions de transport de passagers, ce qui offre au pays une excellente occasion d'exporter un volume plus important par voie aérienne.
Voyager directement de Tucumán est très bénéfique, car nous pourrons atteindre les marchés plus rapidement, ce qui est parfois très important. D'autre part, dans les semaines de pointe de la production, l'aéroport d'Ezeiza s'est totalement effondré.
Source: Lagaceta.com.ar
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