Faible production de bleuets en Pologne, mais amélioration de la qualité

Malgré le fait que l'on s'attend à une production inférieure, les producteurs polonais de bleuets ont assuré qu'ils s'attendent à une excellente qualité cette saison et à un fruit beaucoup plus gros. Agata Małkiewicz, membre de la Coopérative polonaise de Berry, souligne que, cette année, les pertes dues au gel printanier ont été estimées entre 10% et 30%.

Les principaux marchés de cette coopérative sont situés en Europe (Royaume-Uni, Irlande, Allemagne), mais ils élargissent leur portée en Asie et desservent des clients de Malaisie, du Japon, de Singapour et de Hong Kong.

«Cette année, nous allons expédier des envois en Inde. Nous participerons également aux foires Vietfood et Asia Fruit Logistica, dans le but de pénétrer plus de marchés dans la région."Explique Agata.

«La demande continue de croître beaucoup et c'est une bonne nouvelle, mais les demandes des clients augmentent également. De nombreux détaillants exigent non seulement des certifications GlobalGAP et BRC, mais également des certifications éthiques et de responsabilité sociale des entreprises, ce qui profite au consommateur final, car il réaffirme le respect des normes de qualité lors de la production. À la coopérative polonaise de baies, nous essayons de garder une longueur d'avance sur le marché et avons introduit notre propre norme «30 minutes», selon laquelle nos fruits sont pré-réfrigérés dans les 30 minutes suivant la récolte pour assurer la fraîcheur et la saveur. L'accueil de la norme sur le marché a été très favorable"Ajoute Agata.

La société a introduit cette année des bacs scellés sur le marché polonais pour sa gamme de bleuets de première qualité Berry Good. Dans le cadre des plans visant à poursuivre l'expansion du marché asiatique, ils introduiront également une gamme premium Berry Good de plus de 18mm en Asie.

«Nous avons investi dans de nouveaux équipements d'emballage et serons en mesure de sceller plus de types de bacs et d'imprimer le film de scellement. Nous investissons beaucoup chaque année pour nous assurer de pouvoir satisfaire les besoins de nos clients."Finit Agata.

Source: freshplaza

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