De nouvelles données de la Fédération chinoise de la logistique et des achats (CFLP) indiquent que le volume total de la logistique de la chaîne du froid en Chine a atteint 381,4 millions de tonnes en 2025, ce qui représente une croissance annuelle de 4,5 %.

D'après un article du Global Times, la demande croissante des consommateurs pour des produits frais et de qualité pousse le secteur à développer ses capacités et à moderniser ses processus. Dans cette optique, la capacité totale d'entreposage frigorifique devrait atteindre 267 millions de m³ d'ici 2025 (soit une augmentation de 5,53 % par rapport à l'année précédente), avec un intérêt grandissant pour l'automatisation et la gestion intelligente afin d'améliorer l'efficacité.

Le commerce électronique rehausse le niveau de la livraison

L'essor du commerce électronique accélère également cette transformation. Les services de courses en ligne, avec leurs livraisons rapides, rehaussent les exigences logistiques : la livraison le jour même, voire dans l'heure, est désormais la norme.

Dans ce contexte, Qin Yuming, Secrétaire général du Comité de la logistique de la chaîne du froid CFLPIl a déclaré à CCTV que les canaux de vente au détail numériques et à la demande génèrent une nouvelle demande pour des services de chaîne du froid plus agiles et plus robustes.

Expansion dans les petites villes

Avec le développement des infrastructures dans les petites villes et les régions intérieures, les consommateurs des marchés de troisième et quatrième rangs accèdent plus facilement aux produits importés haut de gamme. Ce phénomène stimule non seulement la consommation, mais favorise également de nouveaux investissements dans les technologies et les infrastructures, axés sur la réduction des coûts et l'amélioration de l'efficacité opérationnelle.

Qu’est-ce que cela signifie pour les fruits importés ?

L’amélioration de la chaîne du froid permet aux denrées périssables comme les fruits et légumes d’atteindre davantage de destinations, avec une qualité plus constante et dans de meilleures conditions. Le rapport mentionne, par exemple, la culture du kiwi en Nouvelle-Zélande et des cerises au Chili, qui nécessitent des chaînes du froid fiables pour préserver leur fraîcheur après de longs trajets.

Pour l'industrie de la myrtille, le message est clair : une chaîne du froid plus solide permet non seulement d'élargir l'accès des consommateurs, mais aussi de rehausser les normes en matière de traçabilité, de constance et de performance logistique à chaque étape du processus.