La Chine a ouvert le marché aux bleuets uruguayens
La myrtille sourit à l'Uruguay car la Chine a ouvert son marché à ce fruit considéré dans le monde comme «le fruit du 21ème siècle» pour son goût et les avantages qu'il procure à la santé humaine.
En outre, l'Uruguay attirera les yeux du monde des fruits et des affaires en septembre car, avec l'Argentine, il accueillera le prochain Congrès mondial du bleuet, qui se tient chaque année sous différentes latitudes.
En ce qui concerne l'ouverture du marché chinois des bleuets, Javier Grassi, directeur général de Gamorel, principal producteur et exportateur du pays, a confirmé hier que "Nous attendons l'arrivée de deux inspecteurs de Chine en octobre prochain pour effectuer la première expédition".
En revanche, Marta Bentancur, de l'Union des producteurs et exportateurs de fruits et légumes d'Uruguay (Upefruy), a confirmé que la Chine a ouvert le marché à tous les agrumes uruguayens, ce qui représente de grandes perspectives de production et de commerce.
Congrès mondial en vue
Le Congrès mondial des bleuets, qui se tiendra entre le 20 et le 22 du mois de septembre prochain à Concordia (Argentine) et à Salto (Uruguay), a été présenté hier au siège de l'Union des exportateurs d'Uruguay (UEU). Ils ont besoin de deux pour danser le tango.
Bentancur a passé en revue les principaux thèmes du congrès, qui débutera à Concordia avec l’évolution de la production mondiale de bleuets, un panel de supermarchés européens et la question de savoir si l’Argentine, le Chili, le Pérou et l’Uruguay sont concurrents ou peuvent se compléter.
Autour de 350, les participants discuteront également des problèmes de récolte et de post-récolte, tenteront de déterminer si la myrtille est une marchandise ou si elle peut se différencier sur les marchés et s’attaquer au changement climatique et à ses effets, en particulier le problème de la lutte anti-grêle.
Deux nouveaux sujets seront abordés dans le congrès: les pratiques commerciales de responsabilité sociale, avec un regard sur les nouvelles exigences - un élément clé de la production et du commerce mondiaux - et la réalité de la Chine, un marché potentiel gigantesque, qui produit également des bleuets.
Un chapitre spécial méritera les avantages de la consommation de bleuets dans la santé humaine.
Du côté uruguayen, il y aura une visite sur le terrain à Gamorel et le soir du 21, en septembre, un dîner de gala à l’hôtel Horacio Quiroga. Le lendemain, les Uruguayens participeront également à une visite.
La réalité uruguayenne
Par ailleurs, Bentancur a profité d’une tournée avec la presse pour donner un aperçu de la production de bleuets en Uruguay, où la culture de ce fruit se déroule principalement dans le nord (Selo et Paysandu), où les feuilles de fruits sont destinées à l’exportation. Dans le sud du pays, il existe une autre région productive à Canelones, qui produit principalement pour le marché intérieur, a expliqué Bentancur.
Il a ajouté que c’est un secteur productif qui vise «à haute qualité pour les marchés existants» et que cette différenciation repose sur un processus de certification sur la sécurité alimentaire, les pratiques sociales et la gestion responsable de l'environnement, entre autres.
La canneberge a commencé sa trajectoire productive dans le pays au cours de la décennie 2000, mais l’adversité climatique et la reconversion variétale ont entraîné une réduction de la superficie au cours des quatre dernières années. Dans 2012, il y avait des hectares 492 de bleuets et dans 2015, des hectares 346.
Bentancur a expliqué que le changement de variétés était dû à la forte concurrence du Chili sur les marchés. "Les nouvelles variétés portent leurs fruits plus tôt et nous pouvons anticiper le Chili sur les marchés avec de bons prix".
Le défi consiste à commencer à avoir les fruits à la fin du mois d’août afin d’éviter la forte concurrence chilienne qui a lieu en novembre. Actuellement, la distribution de fruits commence chaque année en septembre et se termine en décembre.
En ce qui concerne l'exportation, la myrtille est vendue comme une contravention dans l'hémisphère nord. Les principales destinations sont les États-Unis, où il est vendu avec des protocoles; ensuite l'Europe, où se distinguent les Pays-Bas, l'Espagne, le Royaume-Uni, l'Italie et la Belgique; et enfin au Canada. Au total, 60% des exportations vont aux États-Unis.
Bentancur a résumé dans son exposé aux journalistes que la production de myrtilles dans le pays "elle s'est consolidée, concentrée sur quelques entreprises et est à nouveau en pleine croissance". Et il a souligné qu'il s'agit d'un secteur qui parie "sur la haute qualité et qui est rentable".
Maintenant, les bleuets uruguayens arriveront en Chine, un marché gigantesque qui imposera des efforts redoublés.
"Une excellente occasion"
L’administrateur de Gamorel, principale société du pays dans le secteur de la myrtille et vice-président de l’Union des producteurs et exportateurs Frutihortícolas d’Uruguay (Upefruy), Javier Grassi, a confirmé qu’en octobre prochain se rendrait une mission chinoise chargée d’inspecter la production. dans un protocole signé entre les deux pays, "on va faire un test à l'export" au géant asiatique. Grassi a souligné que "La Chine est une grande opportunité", mais il a averti que "Tu dois travailler dur" pour conquérir ce marché. L'entrepreneur a souligné le bon travail dont il fait la promotion avec le ministère de l'Élevage, de l'Agriculture et des Pêcheries (MGAP).
Los números
La culture de la canneberge occupait des hectares de 346 dans 2015 et devrait atteindre les hectares de 360 cette année.
Selon le climat, chaque hectare produit entre mille et mille kilos 10.
En 2015, les tonnes 1.890 ont été exportées pour un montant de 16 USD. Les Etats-Unis sont la destination principale.
Source: Upefruy
prochain article
La Chine reçoit les premiers bleuets canadiens par voie maritimeARTICLES SIMILAIRES
