L'industrie a connu de nombreux changements au Pérou ces dernières années. Entre autres produits, la production nationale de bleuets est devenue prolifique et plus importante. FrutaCloud a progressé parallèlement à ces développements. «La récolte et la production de myrtilles péruviennes commencent vers juillet et peuvent durer jusqu'en janvier voire février. La plupart des baies arrivent en Chine par voie maritime. Dans le passé, le Pérou cultivait des variétés plus traditionnelles telles que Ventura. Ces dernières années, de nouvelles variétés telles que les myrtilles Mountain Blue, Sekoya et OZblu ont été plantées. Ce sont de grosses myrtilles, avec de bonnes conditions, une floraison visible et un bon goût. La floraison est importante pour les consommateurs chinois. En partie parce que le fruit a l'air plus frais, mais cela signifie généralement qu'il peut durer plus longtemps", a déclaré George Liu, fondateur de FrutaCloud.

«Cette année, il y a des défis logistiques partout. Heureusement, nous disposons de partenaires solides dans le monde entier avec lesquels nous pouvons traverser cette période difficile. Nous sommes en pleine saison du raisin aux États-Unis. La saison des cerises américaines touche à sa fin. Certains produits arrivent encore par voie maritime, mais la saison est presque terminée », explique George Liu, fondateur de FrutaCloud, importateur et distributeur de fruits chinois. George revient tout juste d'un voyage aux États-Unis pour travailler sur la saison des raisins en cours. L'entreprise se concentre sur le marché chinois continental, mais est originaire de Taiwan.

« Ces deux cultures représentaient autrefois une grande partie de leurs exportations sur le marché chinois. Mais en raison des tarifs douaniers et des coûts logistiques élevés, nous n'avons pas pu expédier autant vers la Chine que par le passé. "Au lieu de cela, nous nous concentrons sur Taiwan et Hong Kong, qui ont des tarifs d'importation différents."

Saison des cerises aux États-Unis

« Les cerises américaines sont très demandées sur le marché chinois, mais cette année le fret aérien se caractérise par des prix élevés et, par conséquent, les volumes totaux ont été réduits de moitié. « Les coûts et les frais supplémentaires rendent tout plus difficile. »

raisins importés

«En attendant, nous sommes au début de la saison du raisin aux États-Unis, qui a débuté à la mi-juillet. Les volumes commenceront à augmenter à la mi-août. FrutaCloud fonctionne avec Autumn Crisp et Sweet Globe. Au début de la saison, nous avons importé des raisins Ivory et nous avons terminé la saison avec Autumn King.

George poursuit : « En raison de la croissance de la production nationale de raisin de table en Chine, les exportations de raisins américains vers la Chine sont légèrement inférieures. Cela dit, les raisins américains restent très recherchés à Hong Kong et à Taiwan. Les raisins américains sont disponibles jusqu'à fin octobre. Les raisins péruviens démarrent en novembre, l'écart se réduit donc. En plus des raisins péruviens, nous envoyons également des raisins chiliens.

De plus, l'entreprise expédie des cerises chiliennes, des pommes de Nouvelle-Zélande, du Chili et des États-Unis. Une dimension intéressante de la saison 2022-23 est que le Nouvel An chinois sera célébré relativement tôt : le 22 janvier. Obtenir autant de fruits que possible pour la nouvelle année sera un défi pour l'industrie.

Source : www.freshplaza.com