La présentation de Cort Brazelton est presque inutile. Son nom est associé à l'histoire de la myrtille dans le monde. Le fondateur de l'International Blueberry Organization (IBO) et co-PDG de Fall Creek Farm & Nursery, Inc. est une voix entendue dans toutes les régions de myrtilles, des montagnes enneigées des Balkans aux rives de la Maghreb et savane africaine, des campagnes européennes à l'Extrême-Orient et à l'Asie, et à travers les Amériques, de l'Alaska à la Patagonie.

Au mois d'août, au cours duquel nous fêterons le mois de la myrtille, nous aurons l'occasion d'interagir du monde entier avec ce prestigieux analyste international, à travers une conférence virtuelle de participation libre et gratuite à laquelle nous vous invitons à vous inscrire.

Peu de temps avant la pandémie, l'opinion de Cort Brazelton intitulée «Les bleuets de 2019 à 2020: le tournant» a été publiée dans divers médias à travers le monde et dans différentes langues.

De l'offre à la demande

Dans ses mots, Brazelton a fait une analyse du comportement du marché de la myrtille ces dernières années, mettant en évidence à la puissance d'approvisionnement comme principal déclencheur de la croissance de l'industrie. 

"Depuis que le boom de la consommation de bleuets a commencé avec la diffusion de messages sur la santé à la fin des années 90, la croissance de l'industrie et les opportunités commerciales ont été principalement tirées par l'offre"

Brazelton dans sa réflexion s'est senti surpris que cette réalité ait duré si longtemps et que l'équation n'ait pas été convertie pour être la demande qui marque le développement de l'industrie, et non l'inverse.

Le co-PDG de FallCreek Farm & Nursery, Inc. a averti que cette équation allait tourner, car il était impossible qu'un consommateur informé, exigeant, attentif et attentif à la durabilité, n'ait pas imposé ses conditions en élevant les normes de qualité.

changement de paradigme

Cort Brazelton a fait valoir que 2020 serait l'année du «changement de paradigme» concernant la production, la commercialisation et la consommation de myrtilles dans le monde.

"Un changement substantiel est en cours dans les attentes du consommateur (B2C) et du dernier manutentionnaire et détaillant (B2B) concernant la qualité offerte et la qualité exigée", a-t-il averti, et a supposé que dans les années à venir, le marché resterait toujours axé sur l'offre, mais insistant sur le fait que 2019 était le début de la transition «Une industrie tirée par l'approvisionnement d'une industrie axée sur la qualité», et a lancé un appel pour faire face et s'adapter à cette réalité inévitable.

"Il est temps de vraiment se concentrer sur l'expérience du consommateur" averti.

2020/2021, un scénario en construction

La réalité dépasse la fiction a été dit à plusieurs reprises, et cette fois ce n'était pas différent. Personne n'aurait pu prévoir ce que nous avons vécu avec la pandémie causée par le Coronavirus et Covid-19.

L'industrie de la myrtille a réussi à surmonter les difficultés, mais l'avenir de l'industrie, les demandes des pays et le comportement des marchés et, surtout, les nouvelles normes de la demande et des consommateurs, est encore incertain et Il n'est pas facile de deviner exactement ce qui doit être fait pour réussir à l'étape suivante.

Pour ce sont les experts, pour dissiper ces doutes. La vérité est que nous devons faire face à un changement qui peut être transcendantal et plus tôt nous l'identifions, plus nous aurons d'occasions de nous insérer correctement.

«Notre industrie vit un changement de paradigme. Ce nouveau paradigme remettra en question les règles du business model qui fonctionnent depuis des années, voire des décennies », Brazelton a dit, et ses mots deviennent plus forts dans cette nouvelle réalité.

La conférence Cort Brazelton se tiendra dans le cadre de diverses activités qui auront lieu en août, le mois international de la myrtille, et auxquelles participeront également des experts des États-Unis, d'Espagne, d'Allemagne, du Chili, du Pérou, du Mexique et du Maroc.

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