L'utilisation de substrats est fondamentale dans la culture des fruits rouges au Maroc. Pour la culture des myrtilles en particulier, l'utilisation de fibres de coco ou de tourbe a créé un environnement optimal pour la production, contrôlant l'aération et la rétention d'eau et de nutriments, ce qui a permis d'améliorer les rendements. Le Maroc a ainsi réalisé d'importants progrès dans ce secteur, et l'optimisation des processus de production sera au cœur des préoccupations dans les années à venir.

« La population devrait augmenter de plus de 40 % au cours des prochaines décennies, pour approcher les 10 milliards d'habitants d'ici 2050. Dans ce contexte, les rendements agricoles et l'efficacité de la production devront être accrus pour répondre à la demande alimentaire d'une population en constante augmentation. Il est donc nécessaire de développer des cultures qui utilisent les nutriments plus efficacement », souligne le rapport. Dr María del Carmen Salas Sanjuán, coordinateur du Master en Horticulture Méditerranéenne sous Serre à l' Université d'Almería, et dirige également le cours spécialisé en culture hydroponique et hors sol dans la même institution.

L'utilisation de substrats ou la mise en œuvre de techniques hydroponiques vont de pair avec la recherche d'optimisation des processus de production de baies, car elles permettent une culture dans de petits espaces et des environnements contrôlés, offrant des récoltes de haute qualité toute l'année et contrôlant l'utilisation des ressources.

Des cultures plus efficaces

Obtenir des cultures plus efficaces est une combinaison de facteurs que les producteurs doivent prendre en compte en mettant en œuvre une agriculture de précision, qui leur permet de mesurer l’efficacité des engrais et des biostimulants et d’assurer une bonne gestion de l’irrigation.

Dans ce sens, le Dr María del Carmen Salas sera en charge de la présentation «Stratégies de gestion de la fertirrigation pour les cultures de fruits rouges : comment éviter la salinité du substrat» qui aura lieu dans le 2025e Séminaire international sur les fruits rouges, Maroc XNUMX organisé par Consultation sur les bleuets.

Les stratégies d'irrigation pour les cultures de fruits rouges utilisant l'analyse du drainage impliquent de mesurer les différentes variables du volume de drainage, du pH, de la conductivité et des nutriments pour ajuster la solution nutritive, empêcher l'accumulation de sel et contrôler le stress hydrique des plantes.

La surveillance du drainage permet également d’ajuster la fréquence et la quantité d’irrigation pour améliorer la production et obtenir une plus grande efficacité d’utilisation de l’eau, en particulier dans les cultures de substrat.

Spécialiste exceptionnel

María del Carmen Salas a concentré ses activités académiques et de recherche sur la culture hydroponique et les techniques de culture hors sol, avec un accent particulier sur la gestion de l'eau et la fertirrigation.

Elle est professeure et coordinatrice du master en horticulture méditerranéenne sous serre à l'Université d'Almería, en Espagne. Cette université est reconnue pour l'excellence de son enseignement et sa reconnaissance internationale dans les domaines agroalimentaire et environnemental. C'est une université d'élite pour les études liées à l'agriculture intensive et à ses technologies.

Photographie Blueberries Consulting

María del Carmen Salas est également directrice du Certificat de formation continue en production de myrtilles, organisé par Blueberries Consulting et l'Université d'Almería.

Séminaire international Maroc 2025

Il ne reste que quelques jours avant le 2025e Séminaire international sur les fruits rouges, Maroc XNUMX qui aura lieu mercredi Septembre 10 dans le Hôtel Royal Tulip City Center, dans la ville de Tanger.

Si vous souhaitez participer à cet événement important, vous pouvez acheter votre billet et vous renseigner sur les parrainages disponibles en écrivant à contacto@blueberriesconsulting.com ou en appelant WhatsApp au +56 93469 3871.

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