Serres résistantes aux ouragans pour les myrtilles de Trinité-et-Tobago

"Les investissements mondiaux dans l'agriculture sous serre dépassent les 250.000 milliards de dollars et augmentent rapidement..."

Grâce aux avantages offerts par les serres ultramodernes de Trinité-et-Tobago, les premiers lots de fraises, framboises, mûres et myrtilles biologiques cultivés sur place devraient arriver sur le marché local d'ici le premier trimestre de 2022.

Les baies, qui seront cultivées dans une serre hydroponique résistante aux intempéries de 12 acres située à Cove Estate à Tobago, et seront certifiées USDA, seront exposées dans les rayons des supermarchés de Port of Spain. Les cultures (actuellement importées) seront cultivées par Berrycove Limited, une société formée avec Ansa Group, Alquimi Renewables LLC et Island Growers Caribbean.

Importations de substitution

Ralph Birkhoff, directeur général de Berrycove, affirme que l'entreprise se concentre uniquement sur la culture d'articles que le pays importe actuellement. « Nous n'en cultivons pas dans les Caraïbes. La Jamaïque en produit quelques-uns, environ 70.000 XNUMX livres par an, mais c'est pour un usage local. Nous importons une grande quantité de baies ici à Trinité-et-Tobago et dans la région. Nous apportons un niveau de technologie qui nous permettrait de les cultiver. Le véritable objectif est de remplacer les importations, d'économiser des devises et de créer de nouvelles opportunités de devises », dit-il, commentant que les acheteurs de baies, tels que les supermarchés et les boulangeries, doivent acheter ces produits en dollars américains, tandis que les produits Berrycove seront vendus en monnaie locale.

Selon les données d'importation du Central Statistical Office (CSO), Trinité-et-Tobago a importé 143.254 2020 kilogrammes de fraises fraîches entre janvier et avril 13.283, en plus de 40.000 XNUMX kg d'autres baies. Birkhoff a estimé que son entreprise serait en mesure de produire XNUMX XNUMX livres de baies par mois, et bien que l'accent soit mis sur le marché local, le plan est d'augmenter la production pour approvisionner la région dans son ensemble.

Serres anti-ouragan

Les cultures seront cultivées dans des serres spécialement conçues pour faire face aux intempéries du climat des Caraïbes et sont les seules construites pour résister à un ouragan de catégorie cinq.

« Nous sommes résistants aux tremblements de terre et aux pestilences, résistants à la corrosion, nous résistons aux risques pour l'agriculture et il n'est pas nécessaire d'utiliser des pesticides. Considérez-nous comme une usine alimentaire plutôt que comme une ferme », déclare Birkhoff, précisant qu'ils ne sont pas en concurrence avec les agriculteurs autochtones ou traditionnels, car leur seul objectif est de remplacer les aliments importés.

Birkhoff soutient que, bien que la première phase de l'association avec Ansa soit à Trinité-et-Tobago, il s'agit d'une association stratégique pour la région grâce à la présence régionale du conglomérat.

« Le partenariat signifie que nous avons la capacité de construire des fermes dans toute la région, à l'exception de la Barbade et d'Antigua, où nous avons déjà des partenariats exclusifs. Pour l'année prochaine, nous allons considérablement agrandir la ferme et nous envisageons d'introduire une usine de transformation agricole pour emballer les produits destinés à l'exportation régionale », dit-il.

« Le but ultime est d'augmenter la capacité de la ferme à cultiver et à produire des baies pour l'exportation, car nous pouvons être compétitifs pour l'approvisionnement régional puisque nous n'avons pas à l'expédier trop loin », dit-il.

Un marché en croissance

Les serres ont été développées par Alquimi Renewables, une société basée dans le Connecticut fondée par Birkhoff en association avec son groupe technologique Island AgTech (IAT) et l'ingénieur Sprung Structures Ltd.

Selon un rapport de l'industrie, le marché mondial des serres commerciales devrait passer de 24.090 milliards de dollars en 2020 à 26.600 milliards de dollars en 2021. Selon les analystes, cette croissance est principalement due à l'urbanisation rapide et à la faible disponibilité des terres arables. , ainsi que la demande croissante de nourriture due à la croissance démographique. Le marché des serres devrait continuer de croître et atteindre 38.270 milliards de dollars en 2025. Selon les mêmes données, l'Europe était la plus grande région du marché des serres commerciales en 2020.

« Fin 2020, il y avait environ 55 milliards de pieds carrés de serres sur la planète et ce nombre augmente rapidement. Les investissements mondiaux dans l'agriculture sous serre dépassent les 250.000 milliards de dollars et augmentent rapidement », a déclaré Birkhoff.

« Ce n'est pas bon marché, mais l'accès à la technologie est ouvert. Nous avons des limites à ce qu'ils peuvent développer si nous leur donnons accès, mais c'est open source. Il s'agit de partager des connaissances, de partager des technologies et de partager des produits », conclut-il.

source
Martín Carrillo O.- Conseil sur les myrtilles

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