La biotechnologie agricole, un nouveau levier d'impact économique dans le monde
Le Mexique est appelé à être un concurrent plus fort et plus dynamique dans le commerce extérieur, car il dispose de bases solides dans le secteur agroalimentaire, mais il doit se tourner vers la gamme d'opportunités et d'avantages que la biotechnologie agricole offre également, car il s'agit d'un des leviers émergents. et de l'impact économique global.
Le Congrès national de l’agriculture (CNA) a récemment souligné que le secteur agroalimentaire s’était consolidé comme jamais auparavant et jouissait d’un statut stratégique pour notre pays. Il l'a fait en termes généraux et a même indiqué que, dans 2017, le volume annuel des exportations de produits mexicains était de l'ordre de 32,373 mdd.
Dans ce contexte où la biotechnologie agricole joue un rôle prépondérant, étant donné que les produits, les applications et les processus dans les cultures transgéniques sont toujours valables et plus solides. Et il est nécessaire d’ouvrir les connaissances à leur sujet pour peser leurs possibilités au profit des producteurs du champ au Mexique.
Les producteurs et les chercheurs agricoles, les universitaires, la communauté étudiante et les membres de la chaîne agroalimentaire regroupés dans l'Alliance protransgénique ont insisté sur le fait qu'il n'y avait pas de risque, car la rigueur scientifique est au cœur du processus qui accompagne la biotechnologie agricole. De plus, les cultures transgéniques apportent une valeur ajoutée qui génère non seulement des avantages économiques, mais également des avantages en termes de main-d’œuvre, qui encouragent l’emploi et offrent une professionnalisation accrue et un développement social tout au long de la chaîne de production.
Le scientifique Francisco Bolívar Zapata, a exposé il y a quelques jours l'impératif de démystifier le problème: "il n'y a qu'une seule réalité et les cultures transgéniques ne représentent aucun risque". Cela a été dit devant la communauté des étudiants, dans un discours prononcé à la Faculté de chimie de l'UNAM.
Nous sommes confrontés à une opportunité historique de renforcer les marchés, d’assumer les changements et d’aller de l’avant vers le progrès et la croissance, a déclaré le médecin.
Le Dr Bolivar Zapata a expliqué que les organismes génétiquement modifiés sont ceux qui ont été développés par l'homme à l'aide de techniques de génie génétique, dans le seul but de les améliorer, et a insisté sur le fait que la meilleure façon de comprendre cela consiste à: d'informations et de connaissances fondées sur la science.
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