Le nouveau président du Comité Blueberry du Chili veut renforcer la position du pays dans l'industrie
El Comité des canneberges du Chili, l'institution derrière la promotion des bleuets sur les marchés étrangers, est sous la nouvelle direction de Felipe Silva: ingénieur agricole du PUC, économiste agricole et MBA, qui a plus de 20 ans d'expérience dans l'industrie mondiale des baies .
Silva, qui est actuellement partenaire et directeur général de ZurGroup, est profondément impliquée dans la commercialisation et la production de différentes baies, tant au Chili que dans le reste du monde.
Comme l'a expliqué le nouveau président du Comité des bleuets du Chili à PortalFrutícola.com, l'objectif principal qu'il a dans son nouveau poste, avec le conseil d'administration du comité, est lié au rôle du Chili au sein de l'industrie.
Il a déclaré qu'il souhaitait «positionner l'industrie chilienne du bleuet comme un fournisseur extrêmement fiable en termes de salubrité des aliments et maintenir l'industrie en tant que chef de file de la qualité sur les différents marchés que nous fournissons».
Cet objectif serait atteint grâce à «la promotion des bleuets chiliens, des normes de qualité qui aident à relever les normes des bleuets chiliens et ainsi être en mesure de concurrencer dans le nouveau scénario où nous sommes en tant qu'industrie».
Se référant au nouveau scénario du secteur, il a déclaré que "le Chili continuera d'être un acteur important sur le marché mondial des bleuets, à la fois frais et surgelés".
À cet égard, il a souligné qu '«il existe déjà un important remplacement variétal qui continue de croître et qui fait partie des actions que l'industrie mène au Chili, dans le but d'apporter constamment la saveur et la qualité reconnues de nos fruits aux marchés. comme l'Asie, l'Europe ou l'Amérique du Nord. "
Irruption au Pérou
Silva a également évoqué le rôle du Pérou dans l'industrie mondiale du bleuet.
En ce qui concerne la croissance, le président du comité l'a qualifiée de positive, car "le Pérou est venu pour rester et remplir des espaces où l'offre était très faible par rapport à la demande et cela n'apportera que des bénéfices".
"Plus la disponibilité de bons fruits sur le marché est grande, plus la croissance et la pénétration de nouveaux consommateurs qui verront le produit disponible toute l'année à des prix plus stables", a-t-il expliqué.
«Maintenant, il y a aussi la présence de bleuets du Pérou dans les semaines pic du Chili, ce qui nous oblige à nous renouveler et à bien faire les choses. Je pense que notre industrie peut bien relever ce défi. En fait, nous le faisons déjà », a-t-il souligné.
Dans cet esprit, il a souligné le plan de promotion de cette saison sur les marchés d'exportation.
«Aux USA et au Canada, l'accent est mis sur les activités au point de vente qui facilitent la circulation des fruits au cours des semaines pic ».
Il a ajouté qu '"en Asie, l'accent sera mis sur les marchés les plus actifs mais ils ont encore beaucoup de marge de croissance, comme la Chine et la Corée".
"Dans le cas de l'Inde, où enfin à partir de cette saison, nous pouvons exporter sans avoir besoin de pulvériser nos fruits, nous surveillerons de près les résultats de cette saison pour évaluer les opportunités d'investissement marketing l'année prochaine", a-t-il déclaré.
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