La campagne 2020/21 pour l'exportation et la commercialisation des myrtilles dans le monde montre une augmentation extraordinaire, qui renforce et diversifie la demande en augmentant la consommation, mais affecte à son tour la valeur du fruit, réduisant son prix sur les marchés en raison de il s'agit de l'approvisionnement en fruits.

Les exportations de myrtilles, principalement du Pérou, qui cette année a avancé sa campagne à partir de juin, montrent que les expéditions ont fortement augmenté par rapport aux saisons précédentes, augmentant les chiffres, tant en tonnes qu'en valeurs échangées.

Les États-Unis sont la principale destination des myrtilles péruviennes, qui, en plus d'être un pays importateur, est le plus grand producteur de myrtilles au monde, avec une campagne qui concentre ses principaux volumes entre les mois de mai et août. En plus de concurrencer la production locale, la myrtille péruvienne doit faire face à l'approvisionnement canadien, mexicain et chilien.

À propos de l'offre et des restrictions

La production locale américaine augmentera de 30% et dépassera 150 25 tonnes et, d'autre part, la production mexicaine devrait augmenter d'au moins 16%. Jusqu'à présent, les myrtilles qui ont reçu les meilleurs prix ont été celles de l'environnement local et celles du Mexique, dont le prix était 2019% plus élevé que le péruvien, bien qu'en dessous du prix obtenu en XNUMX. Cette baisse de prix, produit de l'offre excédentaire péruvienne, s'associe aux efforts des États-Unis pour imposer une sauvegarde, dans une perspective de protection des producteurs locaux, qui pic production entre mai et août.

Aussi en Europe

L'Europe est également un marché d'importation, tout comme les États-Unis, et possède d'importantes zones de production de bleuets, de sorte qu'elle peut suivre le même chemin que le marché américain si les producteurs locaux font pression sur les autorités pour imposer des restrictions à l'exportation de myrtilles.

L'industrie péruvienne a augmenté les expéditions de myrtilles vers l'Europe de plus de 100% jusqu'à présent cette saison, et a obtenu 50% de plus en valeur, car le marché européen n'a pas appliqué de réduction de prix en raison de multiples problèmes leurs récoltes que les producteurs locaux ont dû affronter avec la canicule qui a frappé le continent, et on estime qu'ils ont perdu jusqu'à 70% de leur production dans certains cas.

La Chine à l'horizon

L'approvisionnement péruvien a également envoyé en Chine des volumes de près de 30% par rapport à l'année précédente, et a également atteint des valeurs plus attractives que par le passé, ceci malgré le fait que les producteurs locaux de myrtilles ont eu une saison de production relativement bonne. Pour cette raison, stratégiquement, pour l'industrie péruvienne, le marché asiatique est en train de devenir une excellente destination pour ses myrtilles, si des restrictions sont spécifiées aux États-Unis. Selon un rapport de l'USDA, 99% des myrtilles importées par la Chine proviennent du Pérou et du Chili, en raison de l'existence d'accords de libre-échange et de la disponibilité contre saisonniers.

Le marché chinois de la consommation intérieure est en pleine expansion et les projections des experts prévoient que dans cinq ans à peine, la production de myrtilles en Chine atteindra un million de tonnes, dépassant de loin les États-Unis en tant que premier producteur mondial, et peut-être devenant également le plus grand marché de l'industrie mondiale du bleuet.