Courte mais bonne saison pour les bleuets polonais
30/08/2016
La saison des bleuets de cette année s'achève en Pologne. Les prix sur le marché intérieur ont connu des hauts et des bas tout au long de la saison, mais ils sont restés bien supérieurs à ceux de la saison précédente.
La saison des bleuets en Pologne s'étend généralement du 1er juillet à la fin août, mais les jours ensoleillés et les températures élevées de cet été l'ont amenée à se terminer plus tôt. Cependant, les producteurs de baies Baltic Berry, au nord du pays, et Elliot, au sud, parlent de bonne qualité.
« Dans le nord de la Pologne, la production a été supérieure à celle de l'année précédente, qui était très faible, nous sommes donc revenus à nos chiffres habituels. Les conditions météorologiques ne nous ont pas posé de problèmes sérieux. Même si nous avons eu des pluies fréquentes, surtout en août, heureusement il n'y a pas eu de périodes de pluie prolongées, ce qui aurait été bien pire.explique Joanna Sapala, de la région baltique.
Au sud de la Pologne, Dorota Zegota, d'Elliot, explique que, grâce à son emplacement, elle n'a pas connu de complications météorologiques telles que la pluie. Zegota dit également que sa production de myrtilles a augmenté, bien que ce soit parce que ses plantes ont atteint la maturité.
«La demande continue d'augmenter d'année en année avec plus de clients, plus d'usines et plus de volumes. Notre plantation est très jeune, donc chaque année nous avons plus de fruits. Nous n'avons qu'un seul tronçon qui a 40 ans, mais le reste a été planté en 2007. »ajoute Zegota.
« Notre plus ancienne plantation possède toujours la variété Bluecrop, mais nous nous sommes principalement concentrés sur des variétés modernes telles que Liberty et Duke dans nos nouvelles plantations. ».
La plupart des producteurs polonais ont adopté des variétés modernes, y compris des variétés tardives pour prolonger la saison, telles que Liberty, Aurora et Elliot, bien qu'elles n'aient pas beaucoup servi cette année.
L’Europe occidentale, en particulier le Royaume-Uni, reste le plus grand marché pour les producteurs polonais. Cependant, les expéditions vers les îles Britanniques ont diminué avec le début de leur propre saison interne. Elliot's Zegota explique que l'essentiel de ses exportations au cours de la dernière partie de la saison sont destinées à l'Allemagne et aux Pays-Bas.
Baltic Berry exporte des bleuets en vrac et conditionnés, en fonction des besoins de ses clients. "Cependant, je pense que les conditionner ici donne de meilleurs résultats en termes de conditions des fruits et de durée de conservation", dit Joanna Sapala, de la région baltique.
«La demande de myrtilles continue d'augmenter dans de nombreux pays et nous recevons de nombreuses demandes provenant de différents marchés. Le plus intéressant est que nous avons également constaté une croissance considérable sur le marché polonais.»conclut Sapala.
En plus des marchés traditionnels, Elliot se tourne vers l'Asie en tant que nouveau marché d'exportation. L'entreprise sera présente cette année à Asia Fruit Logística, dans le cadre de la Polish Berry Cooperative, sous le nom de Berrygroup Sp Zoo. Vous pouvez les visiter dans le hall 3a, stand E31.
Source: Freshplaza.es
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