L'Indonésie demeure l'un des marchés présentant le plus fort potentiel pour l'industrie mondiale des fruits et légumes frais. L'urbanisation croissante, une population jeune et soucieuse de sa santé, ainsi qu'une classe moyenne en expansion stimulent la demande de fruits à plus forte valeur ajoutée, notamment les baies, tout en diversifiant les canaux de distribution.

Sukmana a souligné que le pays a connu une numérisation rapide : « En 2018, seulement 50 % de la population avait accès à Internet. Mais la pandémie a accéléré le déploiement du réseau, et aujourd’hui, l’Indonésie compte plus de 220 millions d’utilisateurs, soit environ 81 % de la population », a-t-il déclaré, citant des données de l’Association indonésienne des fournisseurs d’accès à Internet.

Dans le même temps, le développement économique ne se concentre plus uniquement sur l'île de Java. « L'amélioration des infrastructures et de la logistique inter-îles stimule la croissance dans d'autres régions, notamment à l'est du pays », a-t-il expliqué. Grâce à cela, les fruits importés sont désormais disponibles dans davantage de villes et via les plateformes de vente en ligne, et non plus seulement à Jakarta ou Surabaya.

Les importations sont dominées par la Chine.

Aujourd'hui, la plupart des fruits importés en Indonésie se répartissent en cinq catégories : pommes, poires, raisins, mandarines et longanesLa Chine est le principal fournisseur de la quasi-totalité des produits, à l'exception du longane, qui provient principalement de Thaïlande.

Selon Sukmana, en 2024, la Chine a contribué à 96 % des poires importées, légèrement au-dessus de la moyenne quinquennale (95 %). Sa part a également augmenté pour les pommes (de 86 % à 89 %), les raisins (de 68 % à 72 %) et les mandarines (de 71 % à 78 %). « Cela démontre non seulement le pouvoir de fixation des prix de la Chine, mais aussi sa capacité à renouveler les variétés, à améliorer la qualité et à prolonger la saison en étendant les zones de production. »il a souligné.

Parallèlement, l'Indonésie a vu croissance rapide des bleuets et des cerisesCela s'explique en partie par le fait que la Chine a commencé à proposer des alternatives plus abordables dans ces catégories.

Un consommateur plus fréquent… et plus exigeant

Selon Sukmana, le véritable moteur de la demande réside dans la population urbaine à revenus moyens et élevés, qui représente aujourd'hui près de 18 % du pays (environ 50 millions de personnes). « Il s’agit principalement de la génération X, des Millennials et de la génération Z. Ils sont plus soucieux de leur santé, apprécient la commodité et préfèrent les solutions qui permettent de gagner du temps. », Dijo.

Ce changement a également transformé les habitudes d'achat : des gros achats mensuels aux achats hebdomadaires, voire quotidiens. Dans ce contexte, hypermarchés ont perdu leur présence — certaines entreprises internationales ont même quitté le pays — tandis que les dépanneurs continuer à grandir.

Un fait frappant est que le marchés traditionnels Ils n'ont pas disparu, comme beaucoup l'avaient anticipé. « Elles ont été modernisées : les collectivités locales et les promoteurs immobiliers les intègrent désormais comme un service dans les nouveaux projets de logements, améliorant ainsi l’expérience d’achat. »Il a dit.

© Fruitnet

Le principal obstacle : les licences et les quotas

Malgré son potentiel, l'Indonésie demeure un marché difficile pour les exportateurs de fruits frais. La principale raison réside dans le système de permis et quotas d'importation, qui détermine quels produits sont inclus et en quelle quantité.

« Il est très difficile pour le secteur d’évaluer la demande réelle car les volumes livrés sont conditionnés par les quotas définis par les autorités. »Sukmana a mis en garde. Par exemple, les poires sont le fruit le plus importé. pas nécessairement parce que le consommateur les demande davantagemais comme il s'agit d'un produit sans quotas, le volume n'est pas limité.

Malgré tout, le message sous-jacent était optimiste : avec des villes plus connectées, une consommation numérique croissante et une classe moyenne qui souhaite des fruits de meilleure qualité, L'Indonésie demeure un marché en développement pour les fruits frais importés..