De plus en plus de fruits et légumes marocains arrivent en Italie, en Europe et sur d’autres continents. Assez  en parcourant les listes de prix des marchés de gros Ou bien promenez-vous dans le rayon fruits et légumes d'un grand magasin pour découvrir les tomates rouges rondes ou le melon qui agrémentent aujourd'hui les produits siciliens. Mais la part des avocats et des poivrons augmente également. Les petits fruits poussent rapidement : des framboises aux myrtilles. Le Maroc cultive des fruits et légumes comme les autres pays du Maghreb : les oranges égyptiennes et les artichauts tunisiens sont une constante.

Le Maroc parmi les trois exportateurs mondiaux à la croissance la plus rapide

Au-delà du diagnostic visuel et de la capacité d’écoute des opérateurs, il existe des données qui confirment la forte progression du Maroc. Le magazine Morocco World News a consacré un espace au phénomène, citant la publication EastFruit, qui « l'a récemment classé parmi les trois exportateurs agricoles à la croissance la plus rapide au monde ».

À ce sujet, les paroles de  Andriy Yarmak, économiste à la FAO : « Après avoir travaillé au Maroc ces trois dernières années, j'ai appris à apprécier la culture d'entreprise particulière du pays. Il n'y a pas de pensée à court terme. Les entreprises agricoles structurent leurs actions selon une vision fondamentale, durable et stratégique. Contrairement aux marchés guidés par le profit à court terme.

Optimiser les ressources grâce à la technologie

L’accent est mis en particulier sur l’intégration de la responsabilité environnementale avec la compétitivité du marché . Un fait clé en période de changement climatique. « Le Maroc maintient une production d'exportation stable malgré de graves pénuries d'eau et la sécheresse , avec certaines régions sans pluie pendant cinq mois consécutifs. Une situation dramatique mais atténuée grâce à la technologie : « Systèmes  irrigation de précision « , des pratiques agricoles adaptées au climat, des compétences en gestion des sols et des infrastructures post-récolte efficaces. »

Un élément important mis en évidence par l’économiste est l’approche selon laquelle Elle ne se limite pas à accroître les performances sur le terrain mais cherche à satisfaire  normes internationales de qualité et exigences de traçabilité.

Croissance exponentielle de la production de tomates : +19 % en un an

Ce sont les chiffres qui donnent du corps à l’analyse. Maroc exporte 690 XNUMX tonnes de tomates par an une  Augmentation de 19% par rapport à l'année précédente . Cela est dû à l’abondant « ensoleillement » de régions comme Souss-Massa et aux techniques de culture modernes. Le journal cite une exportatrice marocaine, Fatiha Charrat, directrice générale adjointe du groupe Delassus, qui souligne que les variétés non rondes représentent « 58% des exportations totales ».

Les exportations sont bonnes, mais les ventes à l'étranger génèrent des problèmes sociaux internes, écrit myfruit.it, jusqu'au blocus imposé par le gouvernement pour répondre aux demandes du marché intérieur. Cependant, l’augmentation exponentielle de la production atténue le problème.

Les exportations d'avocats, de concombres et de poivrons augmentent

Pas seulement des tomates. Le Maroc enregistre une croissance des exportations d’autres légumes. Ceux qu’on appelle les étoiles montantes et parmi lesquels on trouve : « L’avocat, les concombres et les poivrons. » Tous les produits qui nous voient en concurrence avec le pays qui fait face à la Méditerranée.

Boom des petits fruits : les exportations de myrtilles triplent

Le rapport met en évidence le véritable boom des petits fruits. Commençons par la myrtille : « dont les exportations ont enregistré une croissance particulièrement impressionnante,  triplé en seulement cinq ans et s’assurer une place privilégiée sur les marchés internationaux. Quantité et qualité. Aujourd'hui, par exemple, voici les prix des myrtilles marocaines en Italie sur les marchés de gros : Bologne (18 euros), Florence (15), Trévise (16,5), Vérone (14), Gênes (18).

Les melons coûtent plus de 3 euros le kilo

Les produits marocains sont très présents sur les marchés italiens. Et les citations comptent. Ils mettent l’accent sur la qualité. À Bergame, un melon net du Maroc coûte en moyenne 3,20 €, contre 3,30 € pour la version sicilienne. A Bologne, les prix sont les mêmes : 3 euros le kilo. À Naples, il baisse, mais seulement de quelques centimes : 2,85. Ces dernières semaines, le prix de la pastèque se situait également entre 1,20 et 1,40 € le kilo.

Nous regardons le marché asiatique

Les produits du pays à l'Est. Cette tendance est renforcée par un projet signé par FAO y la Banque européenne pour la reconstruction et le développement (BERD) ) à l'appui d'une mission commerciale destiné aux marchés d'Asie du Sud-Est , en particulier Singapour et la Malaisie.

Ce sont autant de pièces d’un puzzle qui reflètent la compétitivité croissante de l’agriculture marocaine. Un pays à suivre de près.