Santiago, août 2024.- Les responsables de l'équipement post-récolte des INIA La Platina, la Université du Chili, Bruno Defilippi y Victor Escalona, sont les organisateurs du VIIIe Conférence annuelle sur l'après-récolte, où d'éminents experts, entreprises et étudiants partageront les connaissances et les avancées technologiques qui nous ont permis de relever les défis en matière de climat, de logistique et de commercialisation des fruits d'exportation.

De plus, ils fourniront les clés pour répondre à la demande actuelle des consommateurs au niveau mondial.

L'événement, sponsorisé par Fruits du Chili et Fedefruta, et le parrainage d'entreprises à forte présence nationale et internationale, auront lieu les 21 et 22 août 2024, à l'Aula Magna du Faculté des Sciences Agronomiques de l'Université du Chilie.

La conférence d'ouverture sera prononcée par l'éminent spécialiste du post-récolte, Jean-Paul Zoffoli, professeur à l'Université pontificale catholique du Chili, qui abordera les défis du post-récolte pour l'industrie chilienne.

La Conférence est organisée en séances de travail qui aborderont une série de sujets, tels que : l'environnement et la gestion productive, les bases physiologiques de la maturation, les processus et technologies post-récolte ; qui sera dirigé par des experts du domaine.

Au total, ils seront d'environ Exposants 40 avec des conférences et 16 sous forme de poster au format numérique qui correspondent à des œuvres sélectionnées par un comité.

Cette version de la conférence annuelle post-récolte est ouverte aux représentants du monde universitaire, des entreprises et des étudiants. Il reste peu de places pour s'inscrire. Plus d'informations sur https://laplatina.inia.cl/japc2024/