L'industrie mondiale du bleuet se tourne vers la Chine et le phénomène qui se produit avec la production de bleuets dans ce pays. L'avancée de l'industrie chinoise peut totalement changer le marché et les opportunités de commercialisation des myrtilles dans le monde, principalement pour les fruits de l'hémisphère sud, même si cela affecterait les exportations de toute autre région.

La croissance rapide de la production de bleuets en Chine défie les concurrents qui exportent vers ce marché, principalement le Pérou et le Chili, entre autres. Les avantages comparatifs tendent à disparaître, tout comme les fenêtres d'opportunité, car la production chinoise est très variée, car elle se développe dans des réalités géographiques et climatiques différentes, de sorte qu'elle peut produire des fruits plus tôt, allongeant la saison, impactant avec elle les expéditions de l'hémisphère sud.

Avantages chinois

Actuellement, les myrtilles bénéficient d'une demande croissante en tant que fruit frais et sain, de sorte que les consommateurs les privilégient à mesure qu'elles sont produites plus près des marchés. C'est le cas des fruits chinois et du marché asiatique.

Dans cette perspective, l'industrie chinoise dispose de capacités illimitées en tant que fournisseur constant, tant grâce à sa gestion privée que grâce au soutien permanent de l'État, pouvant étendre sans limites ses superficies plantées et augmenter considérablement les volumes de fruits, l'amenant à satisfaire pleinement ses exigences. consommation intérieure et même Il peut être un grand concurrent en tant qu'exportateur de bleuets vers d'autres marchés.

L'industrie du bleuet en Chine s'est organisée et professionnalisée, adoptant les dernières technologies et connaissances, en plus d'introduire des variétés améliorées grâce aux progrès extraordinaires de la nouvelle génétique végétale, dans le respect progressif des cadres de propriété et juridiques. Tous ces éléments la placent sur la voie de la consolidation en tant qu’industrie durable, fiable et compétitive.

défis et menaces

Les producteurs et les exportateurs de l'hémisphère sud surveillent de très près ce qui se passe dans le secteur du bleuet en Chine. Surtout dans le cas du Pérou, qui a connu un développement extraordinaire, avec un remplacement variétal réussi qui lui a permis de percer sur les marchés avec des fruits d'excellente qualité, préférés par les consommateurs.

Certains analystes soutiennent qu'en Chine, il peut y avoir un développement très similaire à celui du Pérou, car ils disposent également de régions bénéficiant d'un avantage climatique pour produire et commercialiser des fruits la première année, ce qui leur confère un avantage extraordinaire en matière de remplacement variétal.

En revanche, si l’industrie chinoise progressait dans le développement de technologies et de connaissances post-récolte, cela lui permettrait de conserver ses fruits et d’élargir considérablement son offre au fil du temps.

Réunion et suivi

Pour l'industrie péruvienne et chilienne, cette réalité devient un défi majeur, c'est pourquoi la diversification des marchés, la différenciation de l'offre, la qualité, la cohérence et tout ce qui augmente sa compétitivité devient un objectif urgent.

Le suivi de cette réalité et ses différentes portées pour l'industrie de l'hémisphère sud, notamment celle du Pérou, seront probablement analysés et discutés lors de la réunion que l'industrie de la myrtille tiendra à Lima en mars prochain, lorsque le XXXIVe Séminaire International sur les Bleuets au Lima Convention Center les 12 et 13 mars.

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