L'industrie fruitière chilienne a ouvert ses portes à un groupe de personnalités renommées. influenceurs indiensqui a effectué une visite technique pour en apprendre davantage sur le « parcours » des cerises et le myrtilles De la production à l'expédition vers les marchés internationaux, la visite a permis de découvrir les aspects liés à la production, à la cuisine et à la logistique, dans le but de partager cette expérience avec un jeune public et des consommateurs urbains. Inde.

Au cours de la visite, la délégation a visité des vergers et des installations de conditionnement, observant en détail les étapes de la récolte, de la sélection, du contrôle de la qualité et de la préparation à l'exportation. Le programme comprenait également des démonstrations culinaires mettant en vedette des fruits frais chiliens et une visite des bureaux de Fruits du Chilioù les visiteurs ont pu approfondir le développement du secteur et ses perspectives commerciales.

L'itinéraire comprenait également une escale au port de Valparaíso, un lieu clé pour comprendre la logistique des exportations de fruits et les normes de traçabilité qui garantissent les expéditions vers les marchés lointains. De la cerise et Les myrtilles Ils ont souligné que ce type d'action permet de mettre en valeur des attributs tels que la saveur, la fraîcheur et le profil organoleptique, ainsi que de renforcer le lien avec les importateurs et les consommateurs.

D'après Andrés Armstrong, directeur exécutif du Comité de la myrtilleLes dégustations organisées lors de la visite ont mis en évidence l'équilibre entre la douceur et l'acidité des myrtilles chiliennes, un atout majeur sur les marchés internationaux. Bien que l'Inde ne représente qu'un faible volume d'importations, le secteur s'engage dans des actions promotionnelles visant à soutenir la croissance de la consommation à moyen terme.

Au sein du Cherry Committee, sa directrice générale, Claudia Soler, a salué l'ampleur du travail mené avec les chefs et influenceursSoulignant son rôle de passerelle vers un public privilégiant les ingrédients frais et de qualité en cuisine, les visiteurs ont salué la technologie employée, l'expérience sur place et les normes d'exportation chiliennes – autant d'aspects qu'ils envisagent de reproduire dans leurs contenus gastronomiques et lifestyle destinés à leurs communautés numériques. Inde.