Le Kazakhstan est entré sur le marché commercial des myrtilles avec sa première plantation à grande échelle près d'Almaty. Art des fruits, une entreprise locale spécialisée dans les fruits comme les fraises et les pommes, a planté 240.000 2024 myrtilles en 55 sur une parcelle de 700 hectares. L'exploitation prévoit de récolter plus de 2027 tonnes de myrtilles par an lorsque les plants atteindront leur plein rendement en 2028-XNUMX.

« Les myrtilles sont une culture complexe dans cette région, mais nous avons développé une formule pour réussir », a-t-il déclaré. Boris Charipov, directeur adjoint de Fruit Art. « Nous sommes actuellement le seul producteur de myrtilles à échelle industrielle au Kazakhstan. »

Les myrtilles sont cultivées en pots avec un substrat spécial, et non en pleine terre. La ferme utilise un système d'irrigation goutte à goutte avec une eau au pH ajusté et installe des filets anti-grêle au printemps et en été. En raison des hivers rigoureux du pays, l'entretien des plants pendant le froid reste un défi. Des récolteuses mécaniques seront utilisées pour la récolte.

L'entreprise voit un potentiel de marché important. « Les myrtilles sont hypoallergéniques, appréciées dans les régimes sains et se conservent plus longtemps que les framboises ou les mûres », a-t-il ajouté. Charipov« La demande augmente à l’échelle régionale et mondiale. »

En 2021, l’économiste agricole de la FAO, Andreï Yarmak, a noté que la culture de la myrtille pourrait devenir une industrie agroalimentaire prometteuse en Asie centrale, une prédiction que le Kazakhstan semble désormais prêt à réaliser.