Les phytohormones, ou hormones végétales (PH), sont des substances chimiques produites par la plante et essentielles à la croissance, à la floraison et à la fructification des myrtilles. Leur équilibre et leur fonction sont essentiels à l'obtention de fruits de haute qualité. À ce propos, la conférence « Comment les phytohormones régulent la croissance, la floraison et la fructification des myrtilles » a été organisée par Thomas Fichet, professeur au Département de Production Agricole de la Faculté des Sciences Agricoles de l'Université du Chili.

La présentation du professeur Fichet a eu lieu à la XXXVIIe Séminaire international sur les myrtilles Trujillo 2025 organisé par Consultation sur les bleuets.

Ils régulent le cycle de vie de la plante

Fichet a noté que les phytohormones régulent toutes les étapes du cycle de vie d'une plante, influençant des processus tels que la division cellulaire, l'expansion cellulaire, la maturation des fruits et la chute des feuilles, qui sont impliqués dans la croissance, la floraison et la fructification des myrtilles.

Concernant les phytohormones et leur lien avec la production, Fichet a mentionné que chaque organe de la plante présente une sensibilité différente à une phytohormone. Il existe une concentration spécifique pour une stimulation maximale.

Il a également souligné que chaque cellule végétale a la capacité de produire toutes les phytohormones. En ce sens, les hormones végétales fonctionnent à de très faibles concentrations.

Les hormones végétales et leur mode d'action

Parmi les hormones végétales qui influencent la croissance des plantes figurent les auxines, les cytokinines, les brassinostéroïdes, les gibbérellines et les strigolactones. Les hormones végétales liées à la réponse au stress comprennent l'éthylène, les salicylates et les jasmonates.

Les phytohormones n'agissent pas isolément. Chaque stade de développement d'une plante résulte de l'interaction de plusieurs d'entre elles, qui peuvent se compléter ou s'inhiber. Une même hormone végétale peut provoquer des réponses différentes selon l'organe sur lequel elle agit ou son stade de développement.

La combinaison de phytohormones peut influencer les différentes étapes du cycle de vie d'une plante. Par exemple, les auxines, les cytokinines et les gibbérellines, combinées, jouent un rôle important dans l'induction et le développement floraux.

L’organe qui produit la plus grande quantité de phytohormones est le fruit.

Dans tout processus de croissance et de développement végétal, des phytohormones favorisent le processus et d'autres le freinent. Il est donc important de contrôler précisément le déroulement et la vitesse de ce processus.

Certaines phytohormones

• Auxines :

Elles favorisent la division et l'expansion cellulaires, contribuant ainsi à la croissance des tiges, des racines et des fruits. Elles stimulent également la formation des bourgeons et la production d'autres hormones.

• Gibbérellines :

Avec les auxines, ils interviennent dans la croissance des tiges et des fruits. Ils peuvent également influencer la floraison.

• Cytokinines :

Ils stimulent la division cellulaire, notamment dans les pousses latérales, et favorisent la formation des fleurs, agissant contrairement aux auxines.

• Acide abscisique (ABA) :

Il peut inhiber la croissance et participer à la sénescence (vieillissement) des feuilles et des fruits.

• Éthylène:

Bien qu'il s'agisse d'une hormone gazeuse liée à la maturation des fruits, elle peut également inhiber la croissance et participer à la chute des feuilles et des fruits.

Photographie de Blueberries Consulting – M. Thomas Fichet, ingénieur agronome, Ph.D., professeur, Département de production agricole, Faculté des sciences agricoles, Université du Chili

Soin dans la gestion agronomique

Fichet souligne qu'une mauvaise gestion agronomique altère la synthèse des hormones végétales (manque de lumière, excès d'eau, salinité et aération du sol, excès ou carence de nutriments, etc.) car la plante doit s'adapter à la condition de stress à laquelle elle est soumise, en diminuant les phytohormones liées à la croissance et en augmentant celles qui s'adaptent au stress.

Si les plantes sont exposées à des conditions stressantes, les fruits n'auront pas des caractéristiques optimales ; leur croissance et leur maturation seront inégales, et leur qualité diminuera. Cependant, une application de phytohormones au bon moment permettra d'obtenir de meilleurs résultats, notamment en termes de qualité des fruits.

Continuez le Tour du monde des myrtilles el Mercredi Septembre 10 avec la 2025e Séminaire international sur les fruits rouges, Maroc XNUMX et la visite technique où nous visiterons des champs de production dans le nord du pays Jeudi 11 septembre.

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