Les bleuets du Chili ont le potentiel de se développer sur tous les marchés
Les producteurs de bleuets chiliens commencent une nouvelle saison et, selon Andrés Armstrong, du Comité des canneberges du Chili, « Les prévisions sont bonnes, même si nous avons eu quelques pluies au début qui ont causé des retards. Nous espérons un retour à la normale fin décembre. Nous envoyons un rapport hebdomadaire sur les récoltes à nos clients du monde entier dans lequel nous les informons du déroulement de la saison et de ce qu'ils peuvent en attendre. "Comme beaucoup dépend du temps, cela nous permet de mieux planifier.".
En termes de volume, il indique que les exportations de l'année dernière ont atteint 92.000 tonnes et les estimations actuelles laissent présumer que près de 100.000 seront atteintes cette année (un 6-8% de plus). La surface, de quelques hectares 16.000, n’a pas augmenté de manière significative depuis "Il y a eu plus de renouvellement variétal que d'augmentation des surfaces, car nous introduisons chaque année de nouvelles variétés meilleures", explique Armstrong. "Le plus gros problème est de trouver la main d'œuvre nécessaire pour récolter les récoltes, car il n'existe toujours pas de machines adéquates pour les fruits destinés à la consommation fraîche"..
Amérique du Nord, la destination principale
En termes de marchés, l’Amérique du Nord (États-Unis et Canada) reste le principal destinataire des bleuets chiliens. Armstrong dit: "La saison dernière, l'Amérique du Nord représentait 67 % de nos exportations totales en termes de volume, tandis que l'Asie représentait 10 % et l'Europe 23 %." Quoi qu’il en soit, « au cours des six dernières années, nous avons enregistré une croissance très rapide en Asie ; Pour l’instant, il y a beaucoup à faire en Chine et en Corée, et en Europe nous démarrons pour la première fois des promotions en France ».
En termes de croissance future, Armstrong pense qu'il existe encore un potentiel suffisant sur presque tous les marchés. « Aux États-Unis, le plus grand marché en termes de consommation, la production augmente de 10 % par an. "De plus, des pays qui autrefois ne connaissaient pas grand-chose aux myrtilles découvrent désormais leurs propriétés saines.".
Dans l'ensemble, le Chili occupe une position avantageuse en termes de climat et de relief, et Armstrong souligne que le pays a bien plus à offrir que de simples myrtilles. « Nous avons une large gamme de produits à proposer à nos clients et nous sommes également le plus grand acteur de saison dans l'hémisphère sud », ce qui devrait assurer un avenir radieux aux exportateurs de fruits chiliens.
Source: Freshplaza.es
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