Les volumes de bleuets augmentent régulièrement

Il semble que l'offre se redresse pour les myrtilles.

La Floride a commencé quelques semaines plus tôt que l'an dernier. Le volume en provenance du Mexique a augmenté par rapport à l'année dernière », déclare Helena Beckett de Giddings Berries USA situé à Monterey, en Californie. Elle souligne que la plupart des approvisionnements en myrtilles proviennent actuellement du Mexique et de la Floride. "La qualité s'est améliorée depuis le début de l'année et nous avons constaté une excellente qualité au niveau des magasins."

Il note que le Mexique fournit généralement des myrtilles jusqu'en juin, selon la façon dont la qualité est maintenue et les autres volumes dont disposent les autres régions productrices.

Dans le même temps, la Floride, qui est en production depuis plusieurs semaines, va probablement se terminer dans les prochaines semaines, et la Géorgie démarre également la production.

La demande est également en constante augmentation
En attendant, la demande continue bien sûr de croître, tout comme la consommation globale de myrtilles. Beckett dit que même avec la forte récolte de fraises de la Californie, les articles se surpassent du point de vue de la demande des consommateurs. "Cela dépend de l'espace publicitaire et s'il y a une grande publicité pour les fraises, vous pourriez y dépenser tout votre argent", dit-il.

Une tendance qui s'est produite grâce à la pandémie et qui peut ou non se poursuivre est la disponibilité de contenants plus grands, comme 18 oz. et même des paquets de 2 livres. «Une partie de cela était le mode de vie pandémique et une partie de cela, année après année, nous avons plus de myrtilles disponibles dans l'ensemble. Donc, plus souvent qu'autrement, nous assistons à des promotions de packs plus importantes que par le passé », dit-il, notant qu'elles sont généralement promues en été lorsque des volumes plus importants de myrtilles sont disponibles.

En ce qui concerne les prix, Beckett dit qu'il a plusieurs niveaux. « Pour les myrtilles nationales, la Floride et la Géorgie obtiendront probablement une prime par rapport aux fruits importés », dit-il. "C'est en baisse depuis le début de la saison nationale, et nous verrons probablement plus de prix publicitaires en mai une fois que la production en Californie aura commencé. Vers la fin mai et juin, le prix baisse à mesure que le volume augmente. C'est généralement le prix des publicités pendant l'été."

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