La campagne des fruits rouges de Huelva bat son plein. Bien que cette année, la superficie des fraises dans la province reste la même, celle des bleuets augmente légèrement et avec de nouvelles variétés qui couvrent l'écart précoce. Pendant ce temps, la superficie dédiée aux framboises diminue généralement, bien que ce ne soit pas le cas pour l'une des entreprises leaders dans la production de ce fruit rouge.

« Nous avons augmenté la superficie de framboises de 20 % avec notre programme de variétés exclusives. En fait, à ce jour, nous avons commercialisé environ 70 % de framboises en plus par rapport à l'année dernière », déclare Carlos Esteve, directeur commercial d'Onubafruit.

L'entreprise a déjà vendu 4.000 13.000 tonnes jusqu'à présent dans la campagne, qui a débuté en septembre, et s'attend à atteindre environ XNUMX XNUMX tonnes d'ici la fin de l'année.

« De nouvelles variétés de myrtilles extra-précoces pour couvrir les lacunes là où il n'y avait pas de production »

"La production augmente partout dans le monde et il reste à voir comment nous nous positionnerons à l'avenir", déclare Carlos Esteve. « La demande était en équilibre avec l'offre la saison dernière. L'année dernière, les pics de production ont pu être davantage contrôlés au cours des mois où ils se produisaient et, par conséquent, l'offre n'a pas été trop entassée. Il existe encore un potentiel de croissance de sa consommation, dans certains pays plus que dans d'autres. C'est une culture qui continue d'offrir de bons rendements aux agriculteurs et c'est pourquoi elle continue de croître, mais pas aux niveaux des années précédentes »

Onubafruit récolte et vend dans cette campagne les premières myrtilles de son programme de variétés, un projet qui commence à porter ses fruits après plusieurs années de travail dans ses camps d'essai.

« Cette campagne, nous produisons déjà les premières myrtilles, bien qu'en quantités limitées. C'est un programme de 6 nouvelles variétés, concentré sur la première partie de la campagne. Certaines variétés sont très précoces. Nous avons récolté l'un d'eux à des dates qui n'étaient pas possibles auparavant à Huelva, fin novembre. Nous cherchons à produire à des moments où il n'y a pas beaucoup de production et à améliorer la qualité du produit à des moments où nous produisons déjà. Dans cette période, nous avons concurrencé les myrtilles sud-américaines, même si nous bénéficions d'avantages concurrentiels dans la logistique, avec un impact moindre sur l'empreinte carbone. Le reste des variétés que nous pourrons proposer cette année seront récoltées jusqu'en avril », explique Carlos Esteve. « Nous avons déjà commencé à enquêter pour obtenir des variétés pour la deuxième partie de la campagne à l'avenir.

« La rentabilité des fraises est de plus en plus remise en question »

Les fraises sont le produit avec le volume le plus élevé de cette entreprise et où la hausse des coûts de production est la plus perceptible.

"La fraise est un marchandise c'est-à-dire sur tous les rayons des supermarchés. Ces dernières années, sa culture devient de plus en plus discutable à Huelva, car sa rentabilité a souffert ces dernières années. Si l'on tient compte des coûts de production, des difficultés à trouver de la main-d'œuvre - étant le fruit rouge le plus difficile à récolter car ce sont des plantes courtes -, ainsi que son plus grand besoin de ressources en eau, il semble compenser de moins en moins sa plantation. Cela semble susciter un intérêt croissant pour la culture hydroponique, même si elle n'est pas encore très représentative à Huelva », se souvient Carlos Esteve.

Concernant cette campagne, au cours de laquelle les volumes vendus sont supérieurs à l'année dernière, au cours de laquelle les effets de la tempête Filomena ont été subis, Carlos indique que "les prix sont corrects, même si nous ne sommes peut-être pas pleinement conscients des coûts de production et d'emballage sont à la hausse. Il existe des matériaux d'emballage dont les prix changent chaque semaine. Il pourrait y avoir des surprises tout au long de la campagne.