Au milieu d'une situation mondiale qui met en danger la sécurité alimentaire, le monde se tourne vers l'Amérique comme une alternative pour survivre, mais constate que le cône sud du continent, l'une des zones avec les champs les plus fertiles, est sec.

Le cône sud américain, qui a toujours été un garde-manger mondial pour les céréales et la viande, est secoué par une sécheresse qui, bien qu'elle coïncide avec l'été austral actuel, les experts craignent qu'elle ne se propage en raison du changement climatique.

La disparité des cycles climatiques et la main de l'homme peuvent amener la sécheresse à s'emparer définitivement de la région, ce qui aggraverait la crise, juste au moment où la pandémie et l'invasion russe de l'Ukraine ont menacé la chaîne alimentaire mondiale.

La sécheresse couvre l'Argentine
L'empreinte clairement visible des terres sèches et presque arides peut être vue dans une grande partie des 2.8 millions de kilomètres carrés de l'Argentine, de Jujuy et de la Mésopotamie à la Terre de Feu.

Selon Darío Soto-Abril, directeur exécutif de l'Association mondiale de l'eau (GWP), les changements dans les schémas cycliques tels qu'El Niño et La Niña, ainsi que la "déforestation agressive" causée par l'homme, sont les principales causes de ce phénomène. .

« (La sécheresse) affecte non seulement la subsistance de ceux qui produisent, mais aussi l'insécurité alimentaire de tous dans la région, car nous n'avons pas accès aux produits fabriqués en Argentine (…). Il y a moins de production et la rareté va contribuer à une inflation que connaît la région en raison de causes mondiales », affirme-t-il.

La sécheresse est responsable des grandes pertes du secteur agricole argentin, qui se sont élevées à 2.930 XNUMX millions de dollars au cours de l'été de l'année dernière, selon un rapport de la Bourse de Rosario.

Au cours de la même période, les prévisions de récolte de soja et de maïs ont chuté de 9 millions et 8 millions de tonnes, respectivement, dans ce pays, l'un des plus grands producteurs de soja au monde.

Cette réduction de la production aura un impact estimé à 4.800 milliards de dollars sur l'ensemble de l'économie argentine, soit 1 % du produit intérieur brut (PIB) potentiel du pays, qui connaît de graves déséquilibres macroéconomiques depuis la mi-2018.

Le manque d'eau dans le sol conditionne la production et la qualité des cultures, en particulier le riz, qui nécessite de grandes quantités de ressources en eau.

"Dans le riz, puisque ce qui est consommé est le grain qui est récolté, toutes ces conditions ont un effet direct sur la qualité, donc on s'attend à ce que non seulement il y ait moins de kilos, mais la qualité n'est probablement pas idéale", a déclaré le ingénieur agronome María Inés Pachecoy, de l'Institut national de technologie agricole (INTA).

Selon l'INTA elle-même, en Argentine, il y a près de deux millions d'hectares de cultures "gravement endommagées" dans le nord-est du pays.

Le Chili, une tragédie continentale
Selon ce qui a été rapporté par le bureau local de Greenpeace, le Chili est le pays le plus touché par la sécheresse dans l'hémisphère occidental et 76 % de son territoire est touché par le manque d'eau.

Le 14 mars, les alarmes ont de nouveau retenti lorsque le président nouvellement investi, Gabriel Boric, a déclaré que le rationnement de l'eau dans trois quartiers de Santiago, la capitale du pays, n'était pas exclu.

Et les perspectives tendent à s'aggraver : selon la Direction météorologique chilienne (DMC), 2021 a été la quatrième année la plus sèche depuis qu'il existe des records et toutes les régions ont présenté un déficit pluviométrique de 50 %, notamment celles de la zone centrale, qui accueille Santiago.

Les experts disent également qu'une troisième année consécutive pourrait être présentée avec le phénomène de La Niña.

Mais au-delà des simples facteurs climatiques, des critères tels que la propriété de l'eau, qui est à 80% entre des mains privées, principalement de grandes entreprises agricoles, minières et énergétiques, affectent également cette crise.

"Le grand défi qui nous reste est de cesser de comprendre l'eau comme un droit d'usage privé et d'avancer vers son établissement comme un bien commun qui doit être entièrement protégé", a déclaré Estefanía González, coordinatrice des campagnes de Greenpeace, dans un document du ONG sur la récente réforme du code de l'eau.

Paraguay : avec des sojas effondrés et touchés par les incendies

Le Paraguay est le sixième producteur mondial de soja et le troisième plus grand exportateur, selon les chiffres de janvier dernier du Département de l'agriculture des États-Unis, mais la sécheresse, ainsi que les incendies qui en résultent, menacent d'effacer le pays sud-américain de ces statistiques.

Le Paraguay affiche une baisse de 68.7% de sa production commerciale de cet oléagineux lors de la récolte 2021-2022.

La Chambre paraguayenne des exportateurs et commerçants de céréales et oléagineux (Capeco) prévoit une production de 2.970.000 9.518.600 2020 tonnes contre 2021 XNUMX XNUMX tonnes en XNUMX-XNUMX.

Mais Jorge Meza, représentant dans le pays de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), a expliqué que cette situation n'est pas nouvelle, puisqu'elle a commencé par quelques "anomalies" en 2018 jusqu'en 2019 confirmée comme une sécheresse à part entière.

La sécheresse prolongée s'est fait sentir non seulement dans l'agriculture extensive agro-exportatrice, mais aussi dans l'agriculture familiale, avec des pertes que les autorités estiment, selon Meza, de l'ordre de 65 % et qui atteignent 80 % et jusqu'à 100 % dans divers zones. %.