«Ventura» et «Camelia», deux variétés de bleuets Fall Creek consolidées à Huelva
Huelva compte actuellement environ 2.000 XNUMX hectares de myrtilles. Il y a trois ans, cette superficie était pratiquement réduite de moitié. Il est évident que l'agriculteur de Huelva, et en particulier le secteur des baies, parie fermement sur une culture qui a des attentes extraordinaires.
Et ces prévisions optimistes reposent sur des données très précises: si, dans 1995, la consommation mondiale de myrtilles avoisinait les millions 23, celle-ci s’élevait à 2014 millions et, dans 563, la tendance était: atteindre les millions de 2024 de kilos.
En outre, si aux États-Unis, principal producteur et consommateur de bleuets dans le monde, consomme en moyenne un kilo de ce fruit par an, en Espagne, les statistiques confirment que ce pourcentage est réduit à un gramme par personne et par an ( une myrtille pèse généralement entre 6 et 7 grammes).
Pour Alfonso Labajos, directeur des opérations de Fall Creek, une entreprise nord-américaine de premier plan dans la distribution de plants de bleuets, cette faible consommation en Espagne signifie que «Nous avons un long chemin à parcourir dans ce pays, car nous sommes au début du développement de cette usine. Désormais, la consommation ne fera qu'augmenter ".
Labajos, qui a participé à la XXII Conférence technique agricole «Villa de Almonte», a reconnu dans des déclarations à agrodiariohuelva.es que "La myrtille est un bon complément commercial à la majorité des fraises produites à Huelva".
Cependant, il a précisé que "Bien qu'il soit dans le même emballage que les baies, mais parce que les récepteurs sont les mêmes, la myrtille est une culture différente des fraises, des framboises et des mûres aux niveaux productif et financier". D'abord parce que "C'est un arbre fruitier et, en tant que tel, il ne peut pas être changé chaque année si la variété choisie ne donne pas de rendement, comme c'est le cas avec la fraise".
En ce sens, le chef de Fall Creek a reconnu que "Etant donné le large éventail variétal existant sur le marché, il est important que les producteurs choisissent bien, car les investissements qu’ils doivent réaliser ne sont pas bon marché - entre 50.000 et 60.000 euros par hectare - et, de plus, ils sont à vie, la chose normale est que l'agriculteur puisse conserver la même plante entre dix et quinze ans et même atteindre le 20. Donc, si vous faites une erreur, cela peut être un véritable désastre ".
Sur les meilleures variétés de la société américaine pouvant être cultivées dans la province de Huelva, Alfonso Labajos a déclaré que "Il y en a une demi-douzaine qui s'adaptent aux conditions agronomiques et climatiques de cette province". Cependant, à l’heure actuelle, les producteurs de Huelva se distinguent parmi les soi-disant 'Ventura' y 'Camélia'. De toute façon, "Le portefeuille de variétés augmentera et s'adaptera dans les années à venir aux besoins de chaque région et de chaque producteur"Il a ajouté.
La tendance, comme il l'a précisé, est que "les grands efforts qui se développent au niveau génétique visent à obtenir de nouvelles variétés qui produisent des myrtilles plus sucrées et d'un plus grand calibre". Malgré cela, il a reconnu que 60% de la production mondiale est destinée à l'industrie, où la taille et la saveur ne sont pas autant prises en compte que lorsqu'elle est commercialisée fraîche.
Megafood et supersaludable
Le directeur des opérations de Fall Creek était convaincu que le bleuet «Elle a encore un long chemin à parcourir, non seulement parce que c'est une plante noble, facile à cultiver et à vendre, mais parce que c'est l'un des rares fruits considérés comme« méga-alimentaires »ou« super sains », au même niveau que l'huile d'olive. Pour cette raison, sa consommation augmentera et Huelva pourra occuper, à court et moyen terme, une place importante au conseil d'administration mondial ".
Bien sûr, pour que la production de bleuets augmente en Espagne, la première chose à faire "C'est vulgariser la consommation de ce fruit". C'est le seul moyen de surmonter l'un des handicaps de ce produit, a-t-il souligné: "Son prix élevé".
Source: Agrodiariohuelva.e s
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