A indústria peruana de oxicoco A previsão é de crescimento após temporadas marcadas pelo impacto climático associado ao fenômeno El Niño. No entanto, esse novo cenário traz uma lição fundamental para produtores e exportadores: a competitividade não pode mais ser medida apenas pelo volume.

O desafio atual exige uma abordagem mais integrada ao planejamento de negócios. Os sinais de mercado, o melhoramento genético e a qualidade da fruta devem agora ser vistos como parte de uma estratégia única para manter a rentabilidade, responder a mercados mais exigentes e proteger a condição do produto em seu destino.

Essa conversa fará parte do XLII Seminário Internacional de Mirtilo Trujillo 2026, que será realizada nos dias 8 9 de julio yOrganizado pela Blueberries Consulting, o encontro abordará os desafios que a indústria peruana de mirtilo enfrenta atualmente, conectando informações de mercado, decisões de produção, substituição de variedades e condições de chegada.

Projeções de uma área chave para os mirtilos peruanos

O Peru continua sendo um dos principais atores em oxicoco global. Manter essa posição exige organizar o fornecimento, planejar a campanha com informações atualizadas e entender como os mercados, a área de produção, a genética e os destinos de exportação estão evoluindo.

Nesse quadro, luis miguel vegas, gerente geral da Proarándanos, abordará as projeções para a indústria peruana na temporada 2026-2027, analisando os fatores que marcarão o novo ciclo do mirtilo no Peru.

A conversa acontecerá em um local particularmente relevante. La Libertad é uma das regiões-chave para a produção e exportação de mirtilos do país, o que reforça o valor de Trujillo como ponto de encontro para analisar decisões que impactam diretamente o desenvolvimento da indústria.

Luis Miguel Vegas, Gerente Geral da Proarándanos © Blueberries Consulting

Clima e mercado: dados para antecipar decisões

O planejamento da campanha no norte do Peru exige antecipar um ambiente mais variável, onde o clima, a oferta disponível e os preços internacionais estão cada vez mais interligados.

Nessa linha, Pablo CortesO engenheiro agrônomo, formado pela PUCV e gerente de vendas da Agronometrics, irá conectar as realidades climáticas com a análise de preços e as tendências de mercado. Sua apresentação demonstrará como as informações de mercado podem apoiar as decisões de produção e comerciais em uma safra marcada por maiores demandas de planejamento.

A informação sobre preços não substitui a tomada de decisões agronômicas, mas permite uma melhor compreensão das janelas de mercado, da disponibilidade de oferta e da resposta do mercado a cenários climáticos variáveis.

Pablo Cortés, Gerente de Agronomia © Consultoria de Mirtilos

Substituição de variedades em mercados mais exigentes.

A genética deixou de ser uma opção de modernização e tornou-se um fator central na decisão de competitividade. oxicoco No Peru, a mudança de variedade responde a uma pressão cada vez mais clara: produzir frutas com atributos capazes de manter o valor no destino.

Durante o painel “Genética, exigências do mercado e qualidade da fruta”A conversa abordará como as demandas do mercado estão influenciando as decisões sobre variedades de uva. Firmeza, sabor, condição, vida pós-colheita e consistência comercial são agora atributos cruciais para produtores e exportadores.

As empresas do norte do Peru já não avaliam uma variedade apenas com base na sua produtividade. Consideram também a sua capacidade de manter a qualidade, responder a oportunidades específicas do mercado e chegar ao destino em condições que lhe permitam preservar o seu valor.

Painel de discussão no XXXVII Seminário Internacional de Mirtilos, Trujillo, 2025 © Blueberries Consulting

Condição de chegada: onde a estratégia é validada.

O estado da fruta à chegada é o momento em que se confirma o resultado de muitas decisões tomadas durante a época: genética, stress climático, nutrição, saúde, colheita, embalagem e pós-colheita.

Essa relação será abordada por Jessica RodriguezAgrônoma e consultora em pós-colheita, comercialização e marketing de produtos frescos, ela fará uma apresentação sobre mudanças climáticas, qualidade da fruta e vida útil pós-colheita. Sua perspectiva conectará as condições de produção com o produto final, conforme percebido pelo mercado.

Firmeza, condição e vida útil pós-colheita são atributos cruciais para sustentar programas comerciais e manter o valor no destino. Portanto, a qualidade não pode mais ser entendida como uma etapa final do processo, mas sim como o resultado de uma estratégia que começa muito antes da colheita.

Em Trujillo, a conversa integrará mercado, genética e qualidade como três dimensões da mesma decisão: como produzir. mirtilos capaz de competir em mercados mais exigentes, sob condições climáticas cada vez mais variáveis ​​e com uma crescente demanda por consistência.

Jessica Rodríguez no Seminário Internacional de Mirtilos do Chile 2022, @Blueberries Consulting

Informações sobre o seminário

O 42º Seminário Internacional de Mirtilos em Trujillo, em 2026, será realizado em 8 9 de julio y no Costa del Sol Wyndham Trujillo Golf Hotel. Você pode obter o seu Ingressos AQUIStands:contact@blueberriesconsulting.com WhatsApp: + 56 9 3469 3871

Confira o resumo do XXXVII Seminário Internacional de Mirtilos Trujillo 2025 em nosso canal do YouTube, Blueberries TV.

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