Voici comment les myrtilles protègent votre cerveau de la maladie d'Alzheimer
Les myrtilles contiennent une grande quantité de substances antioxydantes qui se sont avérées avoir un certain potentiel protecteur pour le corps humain. Bien que beaucoup en soient venus à classer ce fruit parmi les « super-aliments », le dosage de sa consommation est le facteur crucial à prendre en compte.
Dans le cas de la santé mentale et cérébrale, plusieurs travaux établissent un lien entre la teneur élevée en antioxydants flavonoïdes de ce fruit de la forêt et ses effets bénéfiques tels que la prévention des maladies neurodégénératives, l'amélioration de la mémoire et la préservation des facultés cognitives, même si elles sont consommées au cours du troisième âge. .
Ils protègent contre la démence
Bien que le déclin des fonctions cognitives au fur et à mesure que l'âge avance est un processus inévitable, il existe plusieurs moyens d'atténuer les conséquences du vieillissement. Il existe deux manières remarquables: la première consiste à pratiquer un exercice physique modéré mais constant; et le second, maintenir un régime alimentaire sain. Et dans ledit régime, les myrtilles ont des effets protecteurs.
Une étude menée par un groupe de chercheurs de l'Université de Cincinnati et dirigée par Robert Krikorian a analysé l'amélioration des fonctions intellectuelles des individus 94 entre les années 62 et 80 présentant des problèmes cognitifs légers, sans diagnostic clair de déficience cognitive. Ils ont été divisés en quatre groupes, qui ont reçu les bleuets, l'huile de poisson, les canneberges et l'huile de poisson, ou un placebo. Selon leurs conclusions, les consommateurs de myrtilles avec ou sans huile de poisson ont présenté de légères améliorations cognitives. Chez les individus en bonne santé, ils suggèrent que les effets seraient moins intenses.
Ils réduisent les symptômes de la maladie d'Alzheimer
D'autre part, le même groupe de chercheurs de l'Université de Cincinnati a également mené une deuxième étude portant sur des adultes 47 présentant une déficience cognitive légère - une étape antérieure de la maladie d'Alzheimer - entre les années 65 et 77. Après avoir consommé 30 millilitres de jus de canneberge (environ 230 grammes de fruits) chaque jour pendant 16 semaines, une augmentation de l'activité cérébrale et de la mémoire a été démontrée chez les individus qui n'en consommaient pas.
De même, l'amélioration de l'activité cérébrale a été corroborée par des exercices cognitifs ainsi que par des tests d'imagerie, tels que l'imagerie par résonance magnétique fonctionnelle (IRMf), dans lesquels une augmentation du débit sanguin cérébral a été détectée.
Prévenir la perte de mémoire
D'autre part, une autre étude publiée en 2012 dans le Journal of Agricultural & Food Chemistry a suggéré que les myrtilles pourraient aider à garder le cerveau en bonne santé. Ils y parviendraient en modifiant la façon dont les neurones communiquent entre eux et en réduisant l'inflammation cérébrale qui causerait des dommages neuronaux.
L’hypothèse de cette étude est que les produits antioxydants contenant ce type de baies seraient ensemble responsables de cette diminution de l’inflammation cérébrale. Cependant, les chercheurs se demandent également si d'autres types de baies pourraient aider dans ce processus.
Augmenter le nombre de neurones
Prendre des canneberges quotidiennement pourrait augmenter la production de neurones de remplacement par le cerveau. C'est du moins ce que suggère une étude réalisée par le US Agricultural Research Service de 2002. Les chercheurs ont nourri un groupe de rats avec des suppléments de bleuets pendant deux mois, en une quantité équivalente à une tasse quotidienne de ce fruit chez l'homme.
Les rats, d'un âge avancé pour leur espèce, ont connu une amélioration de la mémoire en produisant des neurones dans l'hippocampe, la zone cérébrale responsable de la mémoire et dont l'un a prouvé qu'il remplaçait continuellement leurs cellules cérébrales.
Améliorer la concentration et la mémoire
Les avantages de la consommation de myrtilles ne seraient pas remarqués à long terme. En quelques heures, ils pourraient en démontrer les effets, selon une étude menée à l'Université de Reading par 2009, dans laquelle un groupe de participants a consommé un milkshake à la myrtille le matin.
Au milieu de l'après-midi, ce groupe a montré une meilleure performance dans les tâches mentales, à peine quatre ou cinq heures après avoir pris l'agitation. En comparaison, ceux qui n'avaient pas consommé de bleuets ont présenté une diminution de 15% à 20% de leurs performances cognitives.
Équilibre santé mentale
Enfin, il a également été démontré que la canneberge contribuait à améliorer la santé mentale en réduisant les facteurs génétiques et biochimiques à l'origine de troubles tels que la dépression et les tendances suicidaires liées au trouble de stress post-traumatique (SSPT). Ceci est suggéré par une étude récente présentée lors de la dernière réunion annuelle de la Société américaine de pharmacologie et de thérapie expérimentale de 2016.
Dans ce travail, un TSPT a été provoqué chez des rats et un groupe d'entre eux a été traité avec un régime alimentaire riche en canneberges: l'équivalent de deux tasses de fruits par jour. Selon leurs résultats, les rats qui consommaient des myrtilles ont présenté une augmentation des niveaux du gène SKA2, qui se trouve à des niveaux anormalement bas chez les personnes présentant un trouble de stress post-traumatique et des tendances suicidaires.
Selon les chercheurs, les bleuets pourraient avoir un effet sur l’expression de ce gène, ce qui permettrait de réduire certains des symptômes de ce trouble.
Source: Elespanol.com
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