Selon les données publiées par FreshFruit, le Pérou a exporté environ 412 000 tonnes de fruits en 2025. myrtilles fraîches, pour une valeur avoisinant les 2.560 milliards de dollars américains. Cela représente une augmentation à deux chiffres en volume et en valeur par rapport à 2024, avec un prix annuel moyen d'environ 6,2 dollars américains/kg, légèrement inférieur à celui de l'année précédente.

L'activité principale est restée concentrée sur le second semestre : septembre et octobre ont représenté une part importante du chiffre d'affaires annuel, avec des volumes de ventes mensuels nettement supérieurs au reste de l'année. Cette performance s'explique en grande partie par l'abondance des arrivages de fruits en août et septembre, qui a certes dopé le volume total de la saison, mais a également rendu le marché plus vulnérable aux tensions sur l'offre durant les périodes de forte concurrence entre les différentes origines.

Saisonnalité : l'année se définit en quelques semaines

Le calendrier confirme la forte concentration de myrtilles du PérouEntre août et novembre, la majeure partie de la valeur des exportations a été réglée, tandis que le second semestre a représenté la quasi-totalité du chiffre d'affaires, selon FreshFruit.

Durant cette période, octobre a de nouveau enregistré le chiffre d'affaires le plus élevé, malgré une dynamique différente de celle de septembre : septembre a affiché un prix plus élevé pour un volume plus faible, tandis qu'octobre a maintenu des volumes similaires à ceux de l'année précédente, avec une légère hausse du prix unitaire. L'interprétation opérationnelle est claire : chaque décision relative au moment de la récolte et de l'expédition a un impact direct sur le rendement au kilo.

Prix ​​: le marché a réagi en ajustant la valeur

La baisse annuelle du prix moyen s'explique principalement par les événements survenus en pleine saison. En août et septembre, le Pérou a exporté beaucoup plus de fruits qu'en 2024, et le marché a absorbé cette hausse essentiellement par une diminution du prix au kilogramme.

En août, le volume a quasiment doublé par rapport à l'année précédente, tandis que le prix a sensiblement baissé. Une tendance similaire s'est dessinée en septembre : plus de tonnes, une valeur totale plus élevée, mais avec un ajustement significatif du prix unitaire. En octobre, en revanche, la situation s'est améliorée, avec des volumes comparables à ceux de 2024 et un prix légèrement supérieur.

Destinations : plus de diversification, un poids accru de l'Europe et de la Chine

FreshFruit indique que d'ici 2025, myrtilles du Pérou Elle a atteint plus de 60 marchés, avec une légère diversification de la gamme de produits : les cinq principales destinations ont réduit leur part relative, même si elles représentent toujours la majeure partie de l’activité.

Les États-Unis sont restés le principal acheteur, malgré une légère baisse de leur part de marché, mais ils demeurent un marché de référence.

Les Pays-Bas ont renforcé leur rôle de plaque tournante de la redistribution pour l'Europe.

La Chine a enregistré la croissance la plus notable en termes de parts de marché, soutenue par une demande croissante de fruits de haute qualité et des voies logistiques plus efficaces.

Parallèlement, Hong Kong a perdu de son importance en tant que plateforme de réexportation vers le continent asiatique.

Cette redistribution suggère une stratégie commerciale plus raffinée : avec des volumes plus importants disponibles, l'essentiel est d'orienter les fruits vers des destinations ayant une meilleure capacité d'absorption et des rendements plus stables.

Structure de l'entreprise : plus d'acteurs, direction concentrée

Le nombre d'entreprises participant à exportation de myrtilles Ce chiffre a également augmenté, selon le même rapport. De nouveaux acteurs font leur entrée sur le marché, mais l'activité reste concentrée : le groupe des entreprises leaders continue de représenter une part importante de la valeur totale, grâce à la combinaison de terrains détenus, de programmes à long terme et d'une forte intégration aux marchés cibles.

L'arrivée de nouveaux exportateurs apporte du dynamisme et de la concurrence, mais renforce également la nécessité d'une coordination entre la production, la logistique et la distribution afin d'éviter une pression supplémentaire sur les prix.

Un enregistrement avec un message pour 2026

2025 restera dans les annales comme une année record historique pour myrtilles du PérouPlus de volume, plus de valeur et un panier de destinations un peu plus diversifié, selon les données de Fruit fraisMais cela s'accompagne également d'un avertissement : lorsque le pays augmente considérablement ses expéditions pendant les semaines de pointe de l'offre mondiale, le marché a tendance à réagir en ajustant les prix.

Pour 2026, le défi n’est pas seulement de produire plus, mais aussi de mieux acheminer les produits : garantir leur état à l’arrivée, maintenir la cohérence des programmes et continuer à œuvrer pour accéder à de nouveaux marchés et les approfondir, ce qui permettra de répartir les flux de fruits et de réduire la pression sur les destinations traditionnelles.

Transformer ce succès en une base durable nécessitera un équilibre délicat entre envergure, qualité et stratégie commerciale. myrtilles du Pérou Elle a déjà démontré sa capacité à être leader en termes de volume ; la prochaine étape consiste à consolider ce leadership en termes de valeur.