La jeune industrie péruvienne de la myrtille a été confrontée à la première crise de son développement réussi au cours de la dernière décennie, en raison de la menace climatique, en particulier du phénomène météorologique El Niño, qui a affecté la production péruvienne lors de la dernière campagne, réduisant les volumes de production et ralentissant. en bas de la saison.

La baisse considérable des expéditions péruviennes vers les marchés a provoqué une pénurie internationale qui impliquait une augmentation de la valeur des fruits, profitant aux producteurs de différentes latitudes et compensant les Péruviens eux-mêmes pour leur baisse de production.

On a beaucoup parlé des causes et des conséquences de la saison dernière, même si des voix s'élèvent encore pour réclamer une analyse et une évaluation plus poussées de ce qui s'est passé, afin d'éviter des épisodes similaires à l'avenir. L'un des résultats des premières analyses a été la bonne performance des nouvelles variétés génétiques face aux épisodes climatiques critiques. L’autre conclusion a été de considérer définitivement ces événements climatiques comme faisant partie de la norme et d’adapter la gestion à cette réalité.

État de l’industrie et avenir

L'une des voix attendues pour parler de ce qui s'est passé et, surtout, de l'avenir de l'industrie péruvienne, est celle de Luis Miguel Vegas, de retour à la direction générale de Proarándanos et qui ouvrira les présentations de la première journée du XXXII Séminaire Blueberries International, donnant la conférence : « Mise à jour du marché de la myrtille au Pérou : production, commercialisation et génétique ».

Le retour de Luis Miguel Vegas à la direction exécutive de l'industrie péruvienne de Proarándanos est une excellente nouvelle pour les producteurs, les hommes d'affaires et les différents acteurs, c'est pourquoi sa présentation est attendue avec beaucoup d'intérêt, en plus d'être le retour de l'un des architectes du succès. de l'industrie péruvienne de la myrtille, qui est devenue en moins d'une décennie le leader des exportations mondiales de myrtilles et pourrait à moyen terme devenir le plus grand producteur mondial de ce fruit.

Variables multiples

Le marché exige des fruits ayant une bonne saveur, une texture ferme et un bon équilibre entre acidité et douceur. Exige une meilleure apparence et un plus gros calibre, avec une floraison, une turgescence et une longue durée de conservation. De leur côté, les producteurs attendent de meilleurs rendements, une production plus précoce, des coûts inférieurs et une plus grande rentabilité dans le processus de commercialisation.

Ces variables traversent le marché, donnant lieu à de nombreux autres aspects, tant agronomiques que commerciaux, que le programme du Séminaire international sur la myrtille – qui aura lieu les 10 et 11 juillet à Trujillo – a intégré dans ses différentes présentations et ils continueront à être traités par des spécialistes dans les différents tours de questions et panels de conversation.

Génétique et différenciation

Le programme accorde de l'importance à l'offre phytogénétique et au comportement des différentes variétés dans les différentes zones de production péruviennes. Les répercussions du stress climatique sur les plantes seront également un aspect qui sera traité à Trujillo sous différents angles, tant à partir des analyses et évaluations de la saison dernière, que des mesures agronomiques et de gestion pour le combattre.

La nutrition adéquate, la lutte contre les ravageurs et les maladies, les différents aspects du soin des cultures et les bonnes pratiques nécessaires au bon développement de l'industrie, depuis l'activité sur le terrain jusqu'à l'arrivée des fruits au consommateur final, seront également des sujets qui seront abordés. les intervenants se concentreront, outre les éléments différenciateurs des marques et les différentes alternatives de commercialisation des fruits péruviens.

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