Grande participation de l'industrie au Fall Creek Field & Forum à Guadalajara

L'industrie mexicaine dispose d'un vaste champ de croissance pour continuer à croître, non seulement vers le marché nord-américain, dont elle est déjà protagoniste, mais aussi vers son propre pays et vers l'Amérique centrale, une région qui, avec les précédentes, représente un marché potentiel. de 600 millions d'habitants. .

Avec l'aide précieuse de producteurs et entrepreneurs de l'industrie du bleuet se déroule dans Guadalajara Mexique, l' Terrain & Forum, qui organise chaque année Ruisseau d'automne pour présenter leurs dernières avancées en matière d'amélioration génétique des variétés de bleuet.

La réunion, qui aura lieu les 21 et 22 février au centre La Cattaleya, situé à Tlajomulco de Zúñiga, Jalisco, a commencé par la présentation de Roberto Sámano y Carlos Madariaga, du Paradis des baies, qui a réalisé une analyse complète de la société mexicaine et du potentiel qu'elle représente en tant que marché pour faire progresser la consommation nationale de myrtilles.

Marché domestique

Les dirigeants mexicains ont démontré, en croisant et en interprétant les données, que l'industrie mexicaine dispose d'une marge suffisante pour continuer à croître, non seulement vers le marché nord-américain, dont elle est déjà protagoniste, mais aussi vers son propre pays et vers l'Amérique centrale. , une région qui, avec les précédentes, représente un marché potentiel de 600 millions d'habitants.

Table ronde de l'industrie mexicaine

Un autre moment fort de la rencontre du premier jour a été la table ronde, animée par Salvador Álvarez, de Fall Creek, au cours de laquelle Francisco Ortiz, de Berries Paradise, Miguel Ángel Curiel, directeur général de Driscoll's, Rigoberto Guerrero, PDG d'Hortifrut et Sergio Prigada, directeur des baies chez Ganfer Fresh.

Les panélistes se sont accordés sur le diagnostic de l'industrie mexicaine concernant les défis auxquels elle doit faire face, notamment la pénurie de main-d'œuvre, le taux de change, la menace climatique, les normes élevées de consommation, la concurrence, le peu de soutien de l'État et la nécessité de continuer à avancer dans le changement variétal. la recherche d’une plus grande compétitivité et différenciation.

Photographie: Blueberries Consulting

Chacun des participants à la table ronde a apporté sa vision analytique et approfondie de l'industrie, apportant une grande quantité de détails à la conversation, fruit de la vaste expérience qu'ils représentent.

Lorsqu’il s’agissait de développer les avantages et les opportunités de l’industrie mexicaine dans le scénario actuel, ils ont bien sûr souligné la proximité du grand marché nord-américain, même s’ils ont également été tout à fait d’accord avec la stratégie consistant à avancer de manière décisive dans la promotion de la consommation locale. la perspective d'en faire un marché potentiel pour le bleuet de l'industrie mexicaine.

Offre génétique

Lors de l'événement, non seulement les variétés de bleuets les plus remarquables proposées par Fall Crek ont ​​été présentées, en plus d'un test de dégustation pour évaluer chacune d'elles, mais la méthode et la technique de production ont été expliquées avec de nombreuses informations. et bonnes pratiques que Fall Creek maintient dans ses laboratoires, dans les différentes zones de ses pépinières et dans l'ensemble de sa structure de production végétale.

Photographie: Blueberries Consulting

Réalité péruvienne

La première journée s'est clôturée avec la participation du directeur commercial de Fallcreek Pérou, Julio Zavala, qui a fait une présentation complète de la saison des myrtilles péruviennes et des principaux facteurs de crise qui ont affecté sa production et ses rendements. Mettre en évidence la différenciation de l'impact climatique d'El Niño, par régions et par principales entreprises.

Zavala a surpris les participants après avoir analysé les facteurs qui expliquent la forte baisse de la production péruvienne, qui dépasse les -20% et la rapproche d'une campagne qui ne dépasse que les 200 mille tonnes, assurant que d'ici 2025 l'industrie péruvienne placera 450 mille tonnes dans le marchés mondiaux et d'ici 2026, la campagne péruvienne atteindra 500 mille tonnes.

La réunion se poursuit lors d'une deuxième journée, au cours de laquelle les installations de la grande crèche qui Ruisseau d'automne maintient à Tala et une vue technique des champs de bleuets dans la région de Guadalajara.

Consultation sur les bleuets sera présent le 05 et 06 mai à Guadalajara, Mexique, Avec l' Séminaire international sur le bleuet le plus important du pays. Participer à la Séminaire international sur le bleuet Mexique 2024, et faites partie du World Blueberry Tour ! Pour vérifier les stands disponibles cliquez ICI Pour acheter votre billet pour les événements 100% présentiels, cliquez sur ICI

source
Consultation sur les bleuets

Article précédent

prochain article

ARTICLES SIMILAIRES

Les baies et fruits du Maroc et d'Egypte suscitent un grand intérêt chez Ka...
"La Roumanie devient une origine stratégique, puisqu'elle couvrira un...
« Nous soutenons la réduction de la journée de travail et nous espérons que le temps plein soit appliqué...