La journée technique rassemble des acteurs du secteur argentin de la myrtille
Il est prévu que plus de 300 acteurs de l’industrie de la canneberge, de producteurs de différentes régions d’Argentine et d’Amérique latine, de professionnels, de conseillers et de techniciens jusqu’à des lauréats internationaux, se réuniront à Concordia, Entre Ríos (Argentine) pour la Conférence technique régionale 7 ° à Myrtilles, organisé par l'Association des producteurs de canneberges de la Mésopotamie Argentine (APAMA).
Ce qui avait commencé comme un événement exclusivement axé sur les producteurs locaux revêt aujourd'hui un caractère international. La journée comprendra des présentations, des ateliers et des rencontres d’affaires, ainsi qu’une visite sur le terrain dans l’une des plus importantes plantations de la région.
Il convient de noter que l’activité liée à ce fruit a considérablement augmenté ces dernières années, à la fois en tonnes produites et en main-d’œuvre employée, et positionne Concordia comme l’épicentre de la production de canneberges, tant au niveau national qu’international.
"Initialement, la conférence n’avait commencé que par un appui technique aux producteurs sur des sujets liés à la production. Comme nous avons grandi, nous avons incorporé d'autres aspects"Dit l'ingénieur Gonzalo Carlazara, responsable technique d'APAMA.
"Cette année, nous présenterons tous les essais des recherches de la saison dernière concernant le comportement agronomique, en lien avec la qualité et la post-récolte de nouvelles variétés introduites en Argentine."Dit Carlazara.
"Nous comparerons des variétés traditionnelles telles que Emerald et Snowchaser avec les nouveaux matériaux que nous avons incorporés depuis la Floride. Nous comparons tout ce qui est phénologie, rendement, production, qualité, fermeté et après récolte ... une analyse complète de ces variétés"Il a ajouté.
Poursuivant sur le plan technique, des tests seront également présentés lors de la manifestation sur de nouveaux produits de lutte contre la pourriture post-récolte, ainsi que sur tout ce qui concerne la conception agronomique, le système d’irrigation et la lutte contre le gel.
"Nous allons faire venir une personne du Chili - l’ingénieur Patricio Hernández de Fall Creek - qui va parler des nouveaux matériaux qui existent au Chili et en Argentine et qui exigent peu de froid. Il va faire une mise à jour de ce que sont les variétés précoces pour l'Amérique du Sud"A ajouté l'ingénieur.
Pour sa part, le trésorier d’APAMA, Juan Román Paredes, a déclaré que cette année, ils avaient profité de l’intégration de la partie commerciale. Ici, ils ont des exposants tels que Jorge Andrés Varela, directeur exécutif d'Agroberries Chile, qui illustrera la scène mondiale actuelle de la canneberge.
"Nous organisons également une conférence sur le développement stratégique du marché intérieur argentin, non seulement en termes de consommation sous forme de fruits frais, mais également de sous-produits issus de l'industrie de la canneberge."Paredes a ajouté, ajoutant des expositions sur les aspects agroclimatiques et économiques attendus en Argentine pour la saison.
Pour souligner, cette année aura la présence du programme de cuisiniers argentins, qui développera des plats en direct avec des myrtilles.
Recensement des myrtilles
Un aspect clé de la journée est la présentation des résultats de CENSO APAMA. Cela montrera la surface et les variétés de myrtilles cultivées en Argentine, et montrera une image claire de la production locale, en particulier grâce à l’incorporation de nouvelles variétés dans la récolte précédente.
"Nous faisons la première estimation pour les destinataires du fruit qui quitte l’Argentine»Fit remarquer Carlazara.
"Aujourd’hui, les jours sont devenus un lieu de rencontre, où les gens ont une première idée de ce que seront les volumes de l’Argentine, une idée du type de variétés, de la recherche de nouvelles saveurs et de la de nouvelles variétés sont données ».
Pour sa part, Paredes a souligné l'importance du recensement en indiquant que l'Argentine est celle qui commence avec la saison mondiale des bleuets de septembre à début décembre.
"Le recensement permet de marquer le nombre de kilos que le pays va produire, combien de kilos l’Argentine produira-t-elle dans ses différentes régions, quelles seront ses dates de sortie et les pointes des récoltes"Il a dit.
"L'accent est clairement mis sur cela. C’est un lieu de rencontre où tout est technique, y compris tout ce qui est stratégies de marketing internationales et marché intérieur, ce que nous croyons clairement être quelque chose qui doit grandir, en profitant du fait que nous avons un grand marché pour soutenir davantage tout ce qui est. C'est l'industrie d'exportation"Dit Carlazara.
En guise de condiment spécial, la conférence sera cette année une sorte d'antichambre de la réunion de l'Organisation internationale des bleuets (IBO), qui rassemble tous les pays producteurs de bleuets du monde et qui accueillera les villes de Concordia et Salto en août de 2016 .
Données d'intérêt
La conférence technique régionale 7 ° sur les bleuets se tiendra au Centre de conventions Concordia, Entre Ríos, les jours 25 et 26 en juin.
Source: Portail des fruits
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