Les exportations agricoles péruviennes devraient augmenter de 2,4% en 2020 malgré les défis posés par la pandémie de coronavirus.

Présentation de votre nouvelle étude sectorielle, Rapport frais , le cabinet de conseil FreshFruit a déclaré que les agro-exportations étaient devenues l'un des principaux moteurs de l'économie péruvienne, augmentant de 188% au cours de la dernière décennie, passant de 2.462 milliards de dollars en 2009 à 7.112 milliards de dollars en 2019.

Le panier d'exportation du Pérou a considérablement changé au cours de la dernière décennie, le café et les asperges étant remplacés par des fruits comme principal moteur de la croissance des exportations. L'année dernière, les raisins de table, les bleuets et les avocats représentaient 34% des exportations totales.

FreshFruit a déclaré que le changement était dû à l'augmentation de l'offre et de la demande et à l'accueil favorable des produits péruviens sur les marchés mondiaux.

Dans un acte de présentation du nouveau rapport, Alejandro Fuentes, président de l'Association des Guildes des Producteurs Agricoles du Pérou (Agap), a souligné l'énorme importance du secteur pour l'économie, qui génère 4 millions d'emplois et représente 57% de l’économie rurale.

Luis Corvera, PDG de FreshFruit, a déclaré qu'une plus grande diversification était nécessaire pour renforcer le secteur. Bien que le Pérou exporte plus de 100 produits agricoles, seuls trois d'entre eux représentaient 34% des expéditions, tandis que les dix premiers représentaient 64% du volume des exportations du pays.

On peut dire la même chose au niveau variétal: plus d'un tiers des exportations de chaque catégorie de produits sont concentrées dans une seule variété. Dans le raisin de table, Red Globe représente 43% des expéditions, tandis que dans les bleuets, Ventura et Biloxi représentent 81% des exportations.

Eduardo Chávarri, directeur général de la promotion économique du ministère des Affaires étrangères, a suggéré une approche collaborative qui intègre le secteur avec des petites et moyennes entreprises qui contribuent à diversifier le panier agro-export du Pérou.

Le rapport souligne également la nécessité d'une plus grande diversification des marchés d'exportation du Pérou.

En 2009, le Pérou a atteint 121 marchés avec ses exportations agricoles, les États-Unis et les Pays-Bas ayant une part combinée de 43%.

Dix ans plus tard, alors que le Pérou atteint désormais 131 marchés, le volume expédié vers les États-Unis et les Pays-Bas est passé à 57%.

Fruit frais a souligné que l'expédition de volumes aussi élevés vers un nombre limité de destinations a conduit les marchés à étaient surstocké et fait baisser les prix.

Il a déclaré que le problème était le plus aigu avec les myrtilles, où 78% des exportations de l'année dernière étaient allées aux États-Unis et aux Pays-Bas, ce qui a fait chuter les prix de 8,40 $ US. É.-U. / kg en 2017 à 6,61 $ US

"Ce problème pourrait entraîner une baisse de la valeur des exportations de myrtilles dans les années à venir, il est donc nécessaire de commencer à chercher de nouveaux marchés et opportunités pour obtenir de meilleurs prix", a-t-il déclaré. Fruit frais .

"Ces baisses frappent surtout les nouveaux producteurs, qui investissent dans l'attente de prix qu'ils n'obtiendront pas car ils contribuent eux-mêmes à inonder le marché."

L'avocat a souffert de problèmes similaires. En 2018, l'offre excédentaire péruvienne a provoqué une baisse de 14% des prix, affectant un grand nombre d'entreprises péruviennes.

"Pour continuer à se développer sans affecter les prix, il est nécessaire de continuer à moduler les récoltes et à rechercher de nouveaux marchés offrant de meilleurs prix et ayant une demande croissante", at-il déclaré. Fruit frais .

Miguel Quevedo, chef national de l'autorité phytosanitaire de Senasa, a déclaré que l'institution s'efforçait de contribuer à surmonter ce défi en empêchant l'entrée d'organismes de quarantaine dans le pays et en améliorant les conditions d'accès de certains produits tels que les asperges ou la grenade.

De même, il a souligné que dans les mois à venir, il espérait préciser l'accès des produits péruviens aux pays d'Amérique, d'Asie et d'Océanie.

«Les produits péruviens se sont déjà avérés compétitifs et de haute qualité, la prochaine étape est de continuer à croître sans affecter leur valeur», résume le rapport.

«Pour continuer à développer les agro-exportations, il faudra que les entreprises commencent à se spécialiser, en utilisant l'intelligence économique pour identifier les préférences des consommateurs, adapter leur offre et identifier les meilleures opportunités offertes par les différents marchés. Diversifier les produits, les variétés et les destinations. La croissance ne sera pas facile ».