Les saisons des myrtilles

En 2020, les exportations de myrtilles péruviennes se sont élevées à 1.020 millions de dollars, réalisant une augmentation de 23.4% par rapport à 2019 (826 millions de dollars), consolidant son leadership mondial et déplaçant le Chili, a rapporté le Centre de recherche sur l'économie et les affaires mondiales de l'Association. des exportateurs, CIEN-ADEX.

La coordinatrice de l'intelligence commerciale du CIEN-ADEX, Lizbeth Pumasunco, a expliqué que, depuis leur entrée dans le panier des exportations péruviennes il y a plus de dix ans, les myrtilles ont connu une croissance impressionnante. "D'août à novembre, nous avons un avantage, car les États-Unis et le Canada ne récoltent pas parce que c'est l'hiver et dans le cas du Chili et du Mexique, ils n'ont pas encore commencé leurs campagnes", a-t-il expliqué.

En 2020, les principales régions exportatrices de baies étaient La Libertad (57%), Lambayeque (20%) et Lima (12%).

Demand

En 2019, le commerce mondial des myrtilles s'élevait à 8.101 25.5 millions de dollars américains. Les États-Unis étaient le principal acheteur avec une part de 2.069 % (38.1 25.4 millions de dollars), suivis par les Pays-Bas et le Royaume-Uni. "Le Pérou était le plus important fournisseur de myrtilles fraîches des États-Unis, avec une concentration de 22%, suivi du Chili (XNUMX%) et du Mexique (XNUMX%)", a-t-il souligné.

L'année dernière, le Pérou a exporté ce fruit dans diverses présentations, la principale étant fraîche, représentant 96.7% du total; d'autres étaient congelés, pressés en jus, déshydratés et mis en conserve. Du total expédié, 3.7% étaient des bleuets biologiques.

Produits de myrtille

Certains des dérivés demandés par les États-Unis sont les boissons au chia biologique avec de la canneberge et de la grenade, du jus naturel en poudre à 100% pur et sans gluten, des collations (canneberges déshydratées), des bonbons gélifiés au magnésium et de la mélatonine de canneberge et des compléments alimentaires.